Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
NOUVEAU: MICHELIN 2014 Liste officielle des nouveaux restaurants Etoilés et BIB gourmand du guide Michelin FRANCE 2014 en téléchargement Pour télécharger la sélection Officielle des nouveaux restaurants Etoilés du guide Michelin FRANCE 2014, cliquez ici: Télécharger la sélection Tous les nouveaux...
Suppressions 3 étoiles Paris 8ème (75) Alain Ducasse au Plaza Athénée Suppressions 2 étoiles Paris 8ème (75) Senderens Pont du Gard / Collias (30) Hostellerie Le Castelles Saint-Emilion (33) Hostellerie Plaisance Rétrogradation de 2 étoiles à 1 étoile Lyon (69) Auberge de l’Ile Paris...
Nouveau Restaurant 3 étoiles Michelin France 2014 Reims (51) L’Assiette Champenoise Nouveaux Restaurants 2 étoiles Cassis (13) La Villa Madie Chantilly (60) La Table du Connétable Courchevel 1850 (73) Le Kintessence Kaysersberg (68) Le Chambard Mulhouse (68) Il Cortile Paris 16ème (75) Akrame...
Le lancement du guide Michelin 2014 France à eu lieu à Paris à l’espace Cardin. L’excellence de la Cuisine française est mise en avant (voir la video) Les nouveautés du Michelin France 2014 (voir la video) Les trois étoiles internationales dont Alvin Leung (Bo Innovation – 3 étoiles...
Le guide MICHELIN 2014 FRANCE, vient de dévoiler les nouveaux étoilés. Avec plus de 8860 hôtels et restaurants dont 492 nouveaux, cette nouvelle édition montre la montée en puissance d’une nouvelle génération de jeunes chefs. Cette année, le guide MICHELIN récompense de 3 étoiles une nouvelle...
Chef de cuisine au parcours élogieux, Yannick Franques vient juste de prendre la direction des cuisines de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort (5 étoiles). Yannick Franques: La passion du métier La passion du métier de cuisinier pour Yannick Franques, 43 ans, MOF (M.O.F. 2004) a égayé sa vie comme...
Grandes manœuvres gourmandes au Grand Hôtel de Bordeaux & Spa : le chef du Pressoir d’Argent parti, une nouvelle formule se met officiellement en place à la brasserie « Le Bordeaux ». Le directeur général, Yan Vacher, semble avoir trouvé la perle rare pour relancer durablement cette...
Coupe du Monde des écaillers La Coupe du Monde des écaillers a eu lieu lors de la 26e édition du salon AGECOTEL, salon professionnel de l’hôtellerie-restauration. Sous la houlette de Marcel Lesoille, quintuple recordman du monde d’ouverture d’huîtres creuses, l’épreuve se tenait sous...
La 26ème édition du Salon professionnel de l’hôtellerie et des métiers de bouche du Grand Sud a été le grand rendez-vous de la profession. Rencontre avec Paul Obadia, Directeur Général de Nicexpo, concepteur d’Agecotel. Ce salon créé en 1981, la même année qu’Equip’Hotel est devenu...
La 26ème édition d’Agecotel, Salon professionnel de l’hôtellerie et des métiers de bouche du Grand Sud a remporté un vif succès. Pour Paul Obadia, Directeur Général de Nicexpo, organisateur d’Agecotel, la réussite du salon est une belle récompense acquise au fil des ans depuis sa date...
AGECOTEL 2014: Babette de Rozières et Carinne Teyssandier chantent « Couleur Café »
Un mois avant la publication du guide France 2014, Michelin a dévoilé sa nouvelle édition de ses Bonnes petites tables du guide MICHELIN, qui rassemble toutes les restaurants honorés d’un Bib Gourmand. Dans son édition France 2014, le guide Michelin a décerné son BIB Gourmand à 651 restaurants,...
