Salvatore Pisani Area General Manager of the Year 2026

Salvatore Pisani, Area General Manager of the Year 2026 © European Hotel Awards – Tous droits réservés

Figure reconnue de l’hôtellerie de luxe italienne, Salvatore Pisani a reçu le titre « Area General Manager of the Year 2026 » lors de la huitième édition des European Hotel Awards, organisée le 28 septembre 2026 au Grand Hotel del Mare Resort & Spa de Bordighera. Cette distinction récompense sa direction des établissements Starhotels Collezione à Venise, mais aussi sa capacité à inscrire l’excellence opérationnelle dans une vision plus large du développement hôtelier, du patrimoine et de la destination.

Diriger un hôtel de luxe exige déjà une attention permanente à la qualité, aux équipes, à l’expérience des clients et aux résultats. Superviser plusieurs établissements complémentaires dans une destination aussi exceptionnelle et complexe que Venise demande une dimension supplémentaire : savoir préserver l’identité de chaque maison tout en développant une stratégie commune, cohérente et ambitieuse.

C’est précisément cette responsabilité qu’exerce Salvatore Pisani en qualité d’Area General Manager Venezia pour Starhotels Collezione. Son périmètre comprend aujourd’hui le Splendid Venice, l’Hotel Gabrielli Venezia ainsi que les nouveaux Gabrielli Luxury Apartments.

Une direction qui dépasse le cadre d’un seul établissement

La fonction d’Area General Manager ne consiste pas simplement à additionner plusieurs responsabilités opérationnelles. Elle suppose de coordonner des établissements aux identités différentes, de partager une même culture de service et de maintenir, dans chacun d’eux, les standards attendus par une clientèle internationale particulièrement exigeante.

À Venise, cette mission prend une dimension singulière. La destination impose de composer avec un patrimoine architectural exceptionnel, des contraintes logistiques uniques, une forte saisonnalité et une clientèle internationale dont les attentes évoluent rapidement. À ces enjeux s’ajoute la nécessité de protéger l’authenticité vénitienne tout en offrant les niveaux de confort, de personnalisation et de service associés à l’hôtellerie contemporaine de luxe.

Salvatore Pisani développe ainsi une approche à la fois opérationnelle et stratégique. Sa connaissance du marché vénitien, son expérience de l’hôtellerie internationale et sa capacité à fédérer les équipes lui permettent d’accompagner plusieurs établissements dans une même recherche d’excellence, sans effacer leur caractère propre.

L’Hotel Gabrielli Venezia, adresse cinq étoiles de Starhotels Collezione sur la Riva degli Schiavoni – Courtesy of Starhotels

L’Hotel Gabrielli, renaissance d’une adresse historique

L’un des projets les plus emblématiques placés sous la responsabilité de Salvatore Pisani est la renaissance de l’Hotel Gabrielli. Situé sur la Riva degli Schiavoni, face à la lagune et à quelques minutes de la place Saint-Marc, de l’Arsenal et des jardins de la Biennale, cet établissement historique occupe une position exceptionnelle dans le paysage hôtelier vénitien.

Conservé pendant cinq générations par la famille Perkhofer, le Gabrielli a fait l’objet d’une restauration d’envergure destinée à préserver son héritage tout en le faisant entrer dans une nouvelle ère. L’ensemble associe un palais ancien et plusieurs bâtiments patrimoniaux, réunis autour d’une conception renouvelée de l’hospitalité vénitienne.

Le jardin intérieur de l’Hotel Gabrielli Venezia, un espace privilégié au cœur de la Sérénissime – Courtesy of Starhotels

Rouvert en 2025 sous l’enseigne Starhotels Collezione, l’hôtel compte 66 chambres et suites. Le projet décoratif mené par le designer milanais Andrea Auletta conjugue bois de noyer, marbres italiens, détails dorés et références à la tradition artistique de Venise. La lumière, les perspectives sur la ville et les vues sur la lagune participent pleinement à l’identité de cette nouvelle adresse cinq étoiles.

Au-delà de la restauration architecturale, la réussite d’une telle réouverture repose sur la constitution des équipes, la création des standards de service, le positionnement commercial et la capacité à faire vivre une maison historique sans la transformer en simple décor. Le rôle de Salvatore Pisani a donc été déterminant pour traduire l’ambition du projet en une expérience hôtelière cohérente et immédiatement identifiable.

Le restaurant Felice al Gabrielli de l’Hotel Gabrielli Venezia – Courtesy of Starhotels

Le Splendid Venice, une référence au cœur de la Sérénissime

Cette nouvelle responsabilité s’inscrit dans la continuité du travail accompli au Splendid Venice – Starhotels Collezione, établissement situé entre la place Saint-Marc et le pont du Rialto. Salvatore Pisani y a développé une connaissance approfondie des attentes de la clientèle internationale et des particularités de l’hôtellerie haut de gamme dans la lagune.

Le Splendid Venice cultive une atmosphère intime et raffinée, nourrie par son architecture, son accès sur les canaux, son offre gastronomique et ses espaces ouverts sur les toits de la ville. L’établissement propose une lecture élégante de l’art de vivre vénitien, dans laquelle la qualité du service reste indissociable du sentiment d’être accueilli dans une maison possédant une personnalité véritable.

Aux côtés du General Manager Christian Locatelli et des équipes de l’hôtel, Salvatore Pisani veille à la continuité de cette identité tout en inscrivant le Splendid Venice dans la stratégie globale de Starhotels à Venise.

Le Splendid Venice – Starhotels Collezione et son accès privilégié sur les canaux de Venise – Courtesy of Starhotels

Une nouvelle façon de séjourner à Venise

L’ouverture, en 2026, des Gabrielli Luxury Apartments prolonge cette stratégie. Réparties dans trois bâtiments historiques voisins de l’Hotel Gabrielli, ces six résidences associent l’indépendance d’un appartement privé à la qualité de service d’une grande maison hôtelière.

Dotés d’espaces de séjour distincts et de cuisines équipées, les appartements répondent aux attentes de voyageurs souhaitant vivre Venise avec davantage d’intimité, notamment lors de séjours prolongés, en famille ou entre proches. Ils enrichissent le positionnement de Starhotels dans la destination sans reproduire à l’identique l’expérience proposée par les deux hôtels.

Pour Salvatore Pisani, cette diversification ne constitue pas une rupture avec les valeurs du groupe. Elle offre au contraire une autre manière de faire vivre l’hospitalité vénitienne, en conjuguant autonomie, authenticité, attention aux détails et accès à des services de haut niveau.

Une suite de l’Hotel Gabrielli Venezia ouverte sur la lagune – Courtesy of Starhotels

Une reconnaissance professionnelle déjà établie

Le parcours de Salvatore Pisani avait déjà été distingué en 2021 par l’European Hotel Managers Association, qui lui avait attribué le titre d’Italian Hotel Manager of the Year. Cette reconnaissance, accordée alors qu’il dirigeait le Splendid Venice, soulignait déjà la qualité de son management et la place qu’il occupe parmi les professionnels de l’hôtellerie italienne.

Son expérience s’est construite au sein d’établissements de luxe en Italie et dans un environnement international. Elle lui a permis de développer une conception exigeante du métier, dans laquelle la qualité perçue par le client repose avant tout sur la précision de l’organisation, la formation des équipes et l’attention portée à chaque étape du séjour.

À cette expertise opérationnelle s’ajoute une forte capacité de représentation. Salvatore Pisani contribue à faire entendre les enjeux de l’hôtellerie auprès des acteurs économiques et institutionnels, dépassant ainsi les frontières de ses seuls établissements.

La terrasse de la suite présidentielle du Splendid Venice – Starhotels Collezione – Courtesy of Starhotels

Un engagement en faveur du tourisme et de la culture

Salvatore Pisani préside le Gruppo Turismo e Cultura di Confindustria Veneto Est pour le mandat 2023–2027. Cette organisation réunit 164 entreprises issues notamment de l’hôtellerie, des centres de congrès, des agences de voyages, des services touristiques, des musées, des fondations et des associations culturelles.

Dans cette fonction, il intervient sur des questions essentielles pour l’avenir de la destination : attractivité des métiers, formation des talents, qualité du tourisme, protection du territoire, valorisation du patrimoine, désaisonnalisation et équilibre entre développement touristique et vie locale.

Cette responsabilité institutionnelle éclaire sa manière d’exercer le métier d’hôtelier. Un établissement de luxe n’est jamais isolé de son environnement. Il participe à l’économie de sa destination, emploie et forme des collaborateurs, travaille avec des artisans et des fournisseurs, valorise une culture et contribue à l’image internationale d’un territoire.

Pourquoi cet award ?

En attribuant à Salvatore Pisani le titre d’« Area General Manager of the Year 2026 », le comité des European Hotel Awards distingue un dirigeant dont l’action dépasse aujourd’hui le cadre d’un seul hôtel.

À Venise, il coordonne un ensemble complémentaire réunissant une adresse historique reconnue, le Splendid Venice, un nouveau cinq étoiles patrimonial, l’Hotel Gabrielli, et une collection de résidences privées, les Gabrielli Luxury Apartments. Cette responsabilité exige une vision globale, mais également la capacité de préserver l’identité et le niveau d’excellence de chaque entité.

L’award salue également son rôle dans la renaissance de l’Hotel Gabrielli, sa maîtrise des enjeux propres à l’hôtellerie vénitienne, son engagement auprès des équipes et sa contribution à la réflexion collective sur l’avenir du tourisme en Vénétie.

Son parcours illustre une conception complète de la direction hôtelière : assurer la performance, protéger l’héritage d’une destination, développer de nouvelles expériences, transmettre une culture de service et représenter la profession auprès des acteurs économiques et institutionnels.

Une chambre Deluxe avec vue sur le canal au Splendid Venice – Starhotels Collezione – Courtesy of Starhotels

Une vision contemporaine de l’hospitalité vénitienne

Dans une ville où l’histoire est omniprésente, la modernité ne consiste pas à rompre avec le passé, mais à lui donner une continuité. À travers le Splendid Venice, la renaissance de l’Hotel Gabrielli et le lancement des Gabrielli Luxury Apartments, Salvatore Pisani accompagne une évolution maîtrisée de l’offre Starhotels dans la Sérénissime.

Son approche associe patrimoine, innovation, excellence opérationnelle et compréhension du territoire. Elle fait de lui l’un des acteurs importants du nouveau chapitre de l’hôtellerie de luxe à Venise et donne toute sa légitimité au titre d’Area General Manager of the Year 2026.

Le restaurant Le Maschere du Splendid Venice – Starhotels Collezione – Courtesy of Starhotels

Une soirée européenne placée sous le signe de l’excellence

La distinction remise à Salvatore Pisani s’inscrit dans le cadre de la huitième édition des European Hotel Awards, organisée le lundi 28 septembre 2026 au Grand Hotel del Mare Resort & Spa de Bordighera. Événement privé, international et indépendant, la cérémonie réunira près de 120 invités venus de différents pays européens : dirigeants d’hôtels, propriétaires, personnalités institutionnelles, lauréats, partenaires, représentants des médias et professionnels de l’hospitalité.

La soirée débutera à 18 heures par un cocktail de bienvenue. Dans le cadre élégant du Grand Hotel del Mare Resort & Spa, face à la Méditerranée, ce premier rendez-vous offrira aux invités un temps privilégié de rencontres et d’échanges. Il permettra aux lauréats et aux décideurs présents de se retrouver avant l’ouverture de la cérémonie, programmée à 20 heures.

Au-delà de sa dimension protocolaire, ce cocktail constituera l’un des moments importants de la soirée. Il favorisera les conversations entre les différentes générations de professionnels, la création de nouveaux liens et le partage d’expériences entre des personnalités engagées dans l’avenir de l’hôtellerie, du tourisme et du patrimoine européens.

Le lobby élégant et raffiné du Splendid Venice – Starhotels Collezione – Courtesy of Starhotels

Un dîner de gala accompagné des vins du Château La Calisse

À l’issue de la cérémonie, prévue pour s’achever vers 21 h 15, les invités prendront place pour le dîner de gala imaginé par les équipes du Grand Hotel del Mare Resort & Spa. Sous réserve de légers ajustements avant l’événement, le menu annoncé s’ouvrira sur un amuse-bouche du chef.

Il se poursuivra avec des raviolis à la burrata d’Andria, accompagnés d’une crème de courgettes trombetta, d’une bisque de crustacés et d’un tartare de crevettes. Le plat principal mettra à l’honneur un filet de bœuf argentin servi avec une sauce au Brunello, une pomme de terre truffée et un mille-feuille de légumes.

Le dîner s’achèvera avec un gâteau Napoléon spécialement décoré aux emblèmes des European Hotel Awards et du Grand Hotel del Mare Resort & Spa, suivi du café et de petits fours.

Les vins du Château La Calisse, domaine de Pontevès conduit par Patricia Ortelli, accompagneront ce dîner de gala. Leur présence prolongera naturellement la distinction attribuée au domaine, consacré « Wine Estate & Wine of the Year 2026 » par le Board des European Hotel Awards.

Le Château La Calisse intervient à ce titre comme lauréat officiel, et non comme sponsor de la soirée. La dégustation de ses vins offrira aux invités l’occasion de découvrir l’identité d’un vignoble provençal remarquable, son terroir et le travail accompli depuis plusieurs décennies par Patricia Ortelli et ses équipes. Le choix définitif des cuvées ainsi que les accords avec les différents plats seront coordonnés avec le chef et le sommelier du Grand Hotel del Mare Resort & Spa.

Des partenaires engagés aux côtés des European Hotel Awards

La huitième édition des European Hotel Awards bénéficie du soutien de partenaires qui partagent une même exigence de qualité et une même volonté de promouvoir les métiers, les talents et les savoir-faire de l’hospitalité européenne.

Les European Hotel Awards remercient tout particulièrement MG Entreprise (Real Estate Investment and Development), partenaire institutionnel des European Hotel Awards, Marcy Paris, représentée par Marcy de Soultrait, le Groupe Roitel, réunissant notamment les maisons Dissidi et Henriot & Cie 1867, Techno Car Luxe, Divine Saffron, DSC Digital Mountain Consulting, Ludivine Langlois, Maitza Mezzadri, le Guide Chambertain, Travel-and-Luxury.com, Deliciae.tv et Références Hôteliers Restaurateurs International.

Par leur engagement, ces partenaires accompagnent bien davantage qu’une cérémonie. Ils contribuent à la visibilité d’un rendez-vous européen indépendant, à la valorisation de ses lauréats et au développement d’un espace de rencontres réunissant des décideurs de premier plan issus de l’hôtellerie, du tourisme, du luxe et du lifestyle.

Le Bureau de Presse Pascale Venot, partenaire presse et média

Le Bureau de Presse Pascale Venot, installé à Paris, est partenaire presse et média des European Hotel Awards. Il compte parmi les bureaux de relations presse européens les plus importants et les plus performants, avec une expertise tout particulièrement reconnue dans les secteurs de l’hôtellerie de luxe, du tourisme haut de gamme et du lifestyle.

Sa fondatrice et directrice, Pascale Venot, sera présente à Bordighera aux côtés d’Émilie Delbos et d’Éléonore Jalou. Leur présence contribuera au rayonnement médiatique de cette huitième édition ainsi qu’à la mise en valeur des établissements, des dirigeants et des personnalités distingués par le Board des European Hotel Awards.

Les European Hotel Awards remercient également les propriétaires, la direction et l’ensemble des équipes du Grand Hotel del Mare Resort & Spa pour leur accueil et leur mobilisation dans la préparation de cette soirée européenne.

European Hotel Awards 2026 : présentation vidéo de Salvatore Pisani

https://youtu.be/oq5QLdR_L2o

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