Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
© Hôtel Banke L’hôtel Banke au coeur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, est un joyau architectural parisien, une perle baroque de 91 chambres grand luxe. Toutes les chambres de l’hôtel Banke sont de lieux de quiétude sans égal. Composé de 14 chambres singles, 34 chambres doubles, 14 executive,...
© Alvear Art Hotel Situé quelques minutes de la très élégante avenue Santa Fe et de rue Florida, proche des galeries d’art et des théâtres, l’Alvear Art Hotel est renommé pour son côté très «trendy» et ses exposition d’art. De célèbres artistes argentins sont exposés en permanence...
En 2012, Anne et Pierre Weller ont transformé l’ancienne pension familiale en un superbe hôtel-spa et restaurant gastronomique élégant. Située à Morsbronnn-les-bains, en Alsace du nord, à une demi-heure de Strasbourg, La Source des Sens est un lieu d’excellence et mérite vraiment...
Dans la Jin Mao Tower Inclus dans l’édition 2000 du Millénaire par le Guinness Book of Records comme l’hôtel « le plus haut du monde », le Grand Hyatt Shanghai – ouvert en août 1999 – est situé dans la prestigieuse et légendaire Jin Mao Tower culminant à 420,5 mètres, située...
Dennis van den Beld © Landgoed Hotel Het Roode Koper Le Landgoed Hotel Het Roode Koper est une destination d’exception. Proprièté de la famille Sörensen, ce domaine est une demeure faisant partie jadis du patrimoine de l’un des comtes d’Indonésie hollandaise. Avec ses jardins anglais classiques...
Chaque année le Michelin révise sa sélection avec plus ou moins de bonheur. Entre nouveaux étoilés, maintien d’étoiles, rétrogradations et suppressions d’étoiles, gagnants et perdants, heureux et malheureux, le Michelin fait son show… RETROGRADATION ET ETOILES SUPPRIMEES: MICHELIN...
© 2017- Crédit photo – Jérôme Chapman La grande kermesse pour la sortie du guide Michelin France 2017 a eu lieu. Un millésime en demi-teinte sans grandes surprises. Cependant quelques bons talents ont été récompensés. Même si cette édition compte 57 nouveaux “une étoile”,...
Didier Boidin © DR Homme à succès du groupe InterContinental Hotels depuis 1980, Didier Boidin, prend la direction des opérations hôtelières de la S.B.M dès ce début d’année. Il fut pendant 11 ans, Directeur Général de l’hôtel InterContinental Carlton Cannes, avant d’être...
Situé dans l’ancien siège du journal néerlandais « De Tijd », un bâtiment qui a vu couler beaucoup d’encre (ink en anglais), Le INK Hotel Amsterdam est un hôtel relax, faisant partie de la Mgallery Collection du groupe Accor. Le design a été conçu par le célèbre cabinet d’architectes...
Situé à 3 « blocks » de Central Park et de la 5e Avenue, ce petit must hôtelier dégage une atmosphère absolument incroyable et jamais vue. Conçue dans l’esprit d’un appartement-loft, la façade fait penser à un mélange d’avant-garde et de design industriel. Les 72 chambres ultra-modernes...
Installé dans une étroite maison du 17e siècle, le restaurant Lastage, 1 étoile Michelin, est disposé sur 2 niveaux. Le chef et propriètaire Rogier van Dam, formé à la cuisine française classique, a gardé ses racines profondément ancrées dans les terroirs du nord des Pays-Bas. Dans son restaurant...
De son enfance passée à Pointe-Noire (Ponton-la-Belle), au Congo, Alexandre Mazzia a nourri sa mémoire sensorielle de riches souvenirs gorgés d’émotions et sensations indigènes. De son immersion en cuisine auprès de Pierre Hermé (Fauchon), Santi Santamaria et Martín Berasategui, il a extrait...
