Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
A Cannes, le restaurant Park 45, dans l’enceinte du Grand Hôtel, est certainement l’une des meilleures tables de la région. En cuisine, Sébastien Broda signe de merveilleuses partitions culinaires au gré des arrivages de saisons. A la table du Park 45, la cuisine pétille de mille couleurs et saveurs....
Situé juste à l’entrée du vieux village de Mougins, le restaurant gastronomique Paloma, 2 étoiles Michelin, joue les belles tables gourmandes, mariant élégance et design. En cuisine, Nicolas Dercherchi, jeune et créatif chef, signe avec brio cartes et menus. Que de chemin parcouru depuis ses premiers...
Située sur célèbre la Butte Sainte Anne, à quelques dizaines de mètres du Musée Jules Vernes, L’Atlantide 1874, restaurant de Jean-Yves Guého surplombe la Loire avec élégance et discrétion. Quel beau parcours, que celui de Jean-Yves Guého! Depuis l’époque où il intègre les cuisines...
On se croirait en Provence, mais on est à deux pas de la Bastille, en plein cœur de Paris. L’ex-chef étoilée de l’avenue George V a ouvert il y a trois ans un hôtel-bistro à l’esprit « campagne à la ville ». Dans ce quartier chic, l’auberge de Flora connaît un immense succès. Non seulement,...
Au Grand Véfour, Guy Martin fête vingt-cinq années de cuisine gastronomique ! Ce restaurant mythique situé sous les arcades du Palais-Royal a vu passer au fil du temps les plus grands noms, qu’ils soient des politiques : Napoléon, Victor Hugo, ou d’autres artistes et écrivains : Malraux...
Alvin Leung est un chef hors norme en Asie. Il revisite la cuisine chinoise dans le sens de la modernité. Son style unique de “X-treme chinoise” fusionne recettes vieilles de plusieurs siècles avec des ingrédients et des techniques modernes, apportant à chaque plat une quintessence de saveurs...
Tout le monde connaît l’Ami Jean, un restaurant situé rue Malar à Paris, mais peut-être moins, son chef propriétaire : Stéphane Jégo. Stéphane est loin du cuistot à la mode, l’un de ceux que l’on croise sur les plateaux de télévision ! Il est homme de partage, de générosité et de plaisir,...
Au « port de la Lune », capitale mondiale des vins, le cauchemar en cuisine s’est brusquement mué en conte de fées ! L’affiche est inespérée ! Et le duel n’aura pas lieu, chacun ayant décidé de jouer une partition différente. Gastronomie de haut vol pour Gordon Ramsay, brasserie raffinée,...
© Peninsula Paris Le restaurant bistronomique l’Oiseau blanc du Peninsula Paris est à coup sûr, un lieu de haute volée. Situé au sixième étage de l’hôtel, sa vue est imprenable sur les plus beaux monuments de la capitale, mais il invite par-dessus tout à déguster la cuisine du chef, Sidney...
Agecotel 2016 a connu un immense succès. Originalité et convivialité étaient aussi au rendez-vous de cet agréable salon professionnel. Visiteurs satisfaits, exposants et chefs enchantés, cette édition 2016 d’Agecotel signe une qualité grandissante pour ce salon pas comme les autres. D’ailleurs...
Alain Ducasse – Michelin 2016 © referenceschr.com/Gourmelon Alpes-Maritimes Restaurants Une étoile Michelin 2016 Nouvelle entrée – La Passagère à Juan-les-Pins Nouvelle entrée – Jan à Nice L’Auberge le Robur à Roure Elsa (Monte-Carlo beach) à Roquebrune Cap-Martin Le mas Candille à Mougins...
ETOILES SUPPRIMEES: MICHELIN 2016 – FRANCE Voici la liste des étoiles supprimées dans l’édition du Guide Michelin France 2016. Trois étoiles Michelin 2016 Classé par Localité (département) suivi du nom de l’établissement Paris (75001) Le Meurice Alain Ducasse – rétrogradé...
