Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Dans une belle petite maison, proche du centre ville de Rotterdam, le restaurant In Den Rustwat de Marcel van Zomeren est une table gastronomique fort recommandable. Ce restaurant, sélectionné dans les «Bib Gourmand» Michelin Pays-Bas, honore la gastronomie néerlandaise. Situé dans un oasis de verdure...
Avec 21 nouveaux restaurants une étoile et 2 nouveaux restaurants deux étoiles la gastronomie de la péninsule ibérique confirme son dynamisme, porté par des chefs toujours plus créatifs et audacieux. Michelin dévoile la sélection du guide MICHELIN Espagne et Portugal 2015, qui comprend 3158 établissements,...
Le guide Michelin 2015 Pays-Bas dévoile une sélection de 1217 adresses. Trois nouveaux restaurants intègrent le clan des 2 étoiles Michelin: Lindehof, situé à Nuenen, qui sert une cuisine audacieuse assise sur une réelle maîtrise dans l’harmonie des saveurs, souvent très intenses ; Librije’s...
Convivialité et discrétion Le décor est feutré. Il est à l’image exacte d’une clientèle bourgeoise qui s’y rend chaque semaine souvent accompagnée de sa famille. Autour des tables sont exposés d’élégants objets d’art en bronze que le chef a lui-même chinés. Sur les murs sont accrochés...
Niché au cœur d’un domaine de 220 hectares de verdure resplendissante, cette jolie bastide transformée en hôtel 4 étoiles, invite à de relaxants séjours ou week-ends dans l’une de ses 41 chambres et suites meublées dans un luxe discret. Dirigé avec charisme et professionnalisme par Jorge...
Depuis son arrivée dans les cuisines du restaurant le Mas des vignes au sein de l’hôtel Dolce Frégate à Saint-Cyr sur mer, en tout début de saison estivale, Patrice Lafon a trouvé une belle maison pour exprimer sa créativité et prouver son savoir-faire. Patrice Lafon – Gourmandises au Dolce...
« Aux âmes bien nées, la valeur n’attend point le nombre des années »… Ainsi va le destin du jeune chef Thierry Caruel. Que de chemin parcouru depuis 1996, quand il officiait pour Potel & Chabot en qualité de senior chef de partie jusqu’à sa participation récente au mariage...
Briques, dorures et cristal taillé brillent de mille facettes au Cristal Room Baccarat Guy Martin… La vicomtesse Marie-Laure de Noailles savait-elle qu’un jour son hôtel particulier du 11, place des Etats-Unis dans le seizième arrondissement serait l’écrin de la précieuse maison Baccarat,...
Paris, 6 rue Caumartin, 9ème – Le Bar Romain est un petit joyau construit en 1905 où l’acajou, les colonnettes et les toiles de la Rome Antique (signées Surand) dressent le décorum et donnent une ambiance chaleureuse et conviviale à ce lieu qui a vu passer les plus grands Artistes. Accolé...
Patrick Raingeard, un des meilleurs de la Côte Niché entre Nice et Monaco, sur une presqu’île privée de 2 hectares, dans un écrin de verdure exceptionnel, bercé par la Méditerranée… Le Cap Estel nanti de 28 chambres et suites, recèle un trésor caché, c’est la Table de Patrick Raingeard,...
Deux ans après son ouverture, la célèbre Ecole de Cuisine de Benoît Violier évolue vers une dimension académique et propose, grâce à une équipe renforcée, des nouveaux programmes pédagogiques comme la sommellerie ou l’art du service, mais aussi trois nouveaux pôles d’enseignement. Un vent...
Jacques Charles vient d’être nommé au poste de Directeur Général de l’hôtel Les Airelles à Courchevel, en remplacement de François Arrighi. Fort d’une grande expérience dans l’hôtellerie de luxe, nanti d’une belle expertise dans les ventes, le marketing, et les opérations,...
