Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Les Dîners 4 et 6 mains sont devenus des événements incontournables du Restaurant Le Ciste au Château de La Bégude à Opio. Les cinq précédentes éditions ont vu se succéder Sébastien Broda du Grand Hôtel à Cannes, William Elliott du Westminster au Touquet, Christian Peyre à Bournissac, Sébastien...
The Temple: Le temple du vin Les anciennes ruelles de la capitale chinoise sont remplies de trésors dont notamment de belles tables qui commencent à s’ouvrir, comme celle du Temple restaurant (ouverte le 30 novembre 2011), unique sur la scène culinaire de Beijing et innovante dans un certain nombre...
Tsix5: Resort urbain contemporain Au sud-est de Bangkok, Tsix5 est un « resort urbain » de Pattaya situé à l’écart des tumultes du centre ville. La déco et le concept sont basés sur le thème universel du « temps qui passe »… dans un style « graphic » et contemporain. Divisé en plusieurs...
Le plus ancien hôtel de la Croisette Le Grand Hôtel, dirigé par Hugues Raybaud, est le plus ancien et le plus mythique des hôtels de la Croisette, dont la première édition, construite en 1863, en même temps que la Croisette, fut longtemps le 1er et le seul Palace de Cannes. Le Grand Hotel Cannes...
C’est un écrin de verdure où chante une rivière. Où l’homme, séduit par la douceur de cet emplacement au pied du massif de la Loube, a choisi de s’établir depuis l’Âge de fer. Une carte postale de Provence préservée, si jolie qu’on la voudrait avec des joues bien rebondies pour pouvoir...
Mine de rien et sans faire de bruit, cette discrète bastide du XVIIe siècle est devenu un mythe. C’est en 1994 que le Chef acquiert cette propriété appartenant à un maître-faïencier et la transforme en auberge de charme. Il la conçoit comme sa propre maison de campagne qu’il dédie « aux...
Arrivé en France à tout juste 20 ans pour y monter un restaurant de gastronomie française, Keisuke Matsushima, un jeune cuisinier japonais, fait le tour de l’hexagone des grands restaurants et des vignobles. Il y peaufine son expérience auprès de plusieurs chefs étoilés dont Jean-Marc Banzo...
Tokyo confirme son attractivité mondiale pour la gastronomie, avec un nouveau restaurant 3 étoiles et l’attribution des Bib Gourmands à 200 restaurants « Washoku », les cuisines traditionnelles japonaises. Michelin dévoile l’édition 2015 de son guide Tokyo, qui recommande les meilleurs...
Voici la magnifique vidéo du plus récent trois étoilé Michelin d’Espagne: Diverxo de Dabiz Muñoz. La cuisine est servie sur des « toiles », les sauces peintes sur des plats dans une présentation sensationnelle voir onirique. Cuisine ludique, mariant saveurs d’Orient et d’Occident,...
Avec 18 nouveaux restaurants distingués d’une première étoile cette année, le guide MICHELIN Suisse 2015 répertorie, de St. Galle à Genève en passant par Bâle ou Lugano, un total de 117 établissements étoilés, soit près de 40% de plus qu’il y a cinq ans. La nouvelle sélection...
Amarré en permanence à Rotterdam, le ss Rotterdam, ancien fleuron de la Holland America Line, est un hôtel de 254 chambres au charme d’époque. Comprenant aussi restaurants, bars et lieux festifs, le ss Rotterdam vous fait revivre l’esprit croisière « ambiance années 50 ». Rik Simonis...
Mario Ridder, chef et propriétaire du restaurant (2 étoiles Michelin avant création d’un nouveau concept) Zwethheul, et Sharon Kars, ont eu la bonne idée d’ouvrir, dans un ancien abattoir de la ville, un restaurant dédié aux «carnivores urbains ». © ceobaasvanhetvlees.nl Dans un décor...
