Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Arrivé en France à tout juste 20 ans pour y monter un restaurant de gastronomie française, Keisuke Matsushima, un jeune cuisinier japonais, fait le tour de l’hexagone des grands restaurants et des vignobles. Il y peaufine son expérience auprès de plusieurs chefs étoilés dont Jean-Marc Banzo...
Tokyo confirme son attractivité mondiale pour la gastronomie, avec un nouveau restaurant 3 étoiles et l’attribution des Bib Gourmands à 200 restaurants « Washoku », les cuisines traditionnelles japonaises. Michelin dévoile l’édition 2015 de son guide Tokyo, qui recommande les meilleurs...
Voici la magnifique vidéo du plus récent trois étoilé Michelin d’Espagne: Diverxo de Dabiz Muñoz. La cuisine est servie sur des « toiles », les sauces peintes sur des plats dans une présentation sensationnelle voir onirique. Cuisine ludique, mariant saveurs d’Orient et d’Occident,...
Avec 18 nouveaux restaurants distingués d’une première étoile cette année, le guide MICHELIN Suisse 2015 répertorie, de St. Galle à Genève en passant par Bâle ou Lugano, un total de 117 établissements étoilés, soit près de 40% de plus qu’il y a cinq ans. La nouvelle sélection...
Amarré en permanence à Rotterdam, le ss Rotterdam, ancien fleuron de la Holland America Line, est un hôtel de 254 chambres au charme d’époque. Comprenant aussi restaurants, bars et lieux festifs, le ss Rotterdam vous fait revivre l’esprit croisière « ambiance années 50 ». Rik Simonis...
Mario Ridder, chef et propriétaire du restaurant (2 étoiles Michelin avant création d’un nouveau concept) Zwethheul, et Sharon Kars, ont eu la bonne idée d’ouvrir, dans un ancien abattoir de la ville, un restaurant dédié aux «carnivores urbains ». © ceobaasvanhetvlees.nl Dans un décor...
Dans une belle petite maison, proche du centre ville de Rotterdam, le restaurant In Den Rustwat de Marcel van Zomeren est une table gastronomique fort recommandable. Ce restaurant, sélectionné dans les «Bib Gourmand» Michelin Pays-Bas, honore la gastronomie néerlandaise. Situé dans un oasis de verdure...
Avec 21 nouveaux restaurants une étoile et 2 nouveaux restaurants deux étoiles la gastronomie de la péninsule ibérique confirme son dynamisme, porté par des chefs toujours plus créatifs et audacieux. Michelin dévoile la sélection du guide MICHELIN Espagne et Portugal 2015, qui comprend 3158 établissements,...
Le guide Michelin 2015 Pays-Bas dévoile une sélection de 1217 adresses. Trois nouveaux restaurants intègrent le clan des 2 étoiles Michelin: Lindehof, situé à Nuenen, qui sert une cuisine audacieuse assise sur une réelle maîtrise dans l’harmonie des saveurs, souvent très intenses ; Librije’s...
Convivialité et discrétion Le décor est feutré. Il est à l’image exacte d’une clientèle bourgeoise qui s’y rend chaque semaine souvent accompagnée de sa famille. Autour des tables sont exposés d’élégants objets d’art en bronze que le chef a lui-même chinés. Sur les murs sont accrochés...
Niché au cœur d’un domaine de 220 hectares de verdure resplendissante, cette jolie bastide transformée en hôtel 4 étoiles, invite à de relaxants séjours ou week-ends dans l’une de ses 41 chambres et suites meublées dans un luxe discret. Dirigé avec charisme et professionnalisme par Jorge...
Depuis son arrivée dans les cuisines du restaurant le Mas des vignes au sein de l’hôtel Dolce Frégate à Saint-Cyr sur mer, en tout début de saison estivale, Patrice Lafon a trouvé une belle maison pour exprimer sa créativité et prouver son savoir-faire. Patrice Lafon – Gourmandises au Dolce...
