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Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule

BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.

ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie

Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte

Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel

Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes

Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes

Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège

Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin

Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale

Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés

Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone

Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe

Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions

Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano

Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone

Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam

L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024

Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024


Justin Schmitt | Le Laurent | Paris

Justin Schmitt cuisine au restaurant Le Laurent à Paris. Rigueur et belles saveurs sont au rendez-vous avec ce chef talentueux. La carte est légère, colorée et revisitée à la « Justin ».

Par Michèle /  22 novembre 2019

Alain Pégouret | Le Sergent Recruteur | Paris

Enfin chez lui ! Après presque 20 ans passés aux fourneaux du célèbre restaurant étoilé : Laurent, Alain Pégouret, l’ancien chouchou de Joël Robuchon reprend, sur l’île Saint-Louis, le Sergent Recruteur. Ce restaurant qui a vu passer des talents, puis un peu tomber dans l’oubli, assure...

Par Michèle /  16 novembre 2019

Gérald Passédat | Brasserie Lutétia | Paris

Déjà, le « trois étoiles du Petit Nice » du guide Michelin, ou de son restaurant du MUCEM à Marseille (Musée d’Art contemporain) comblaient de joie nos papilles avec une cuisine délicate, en particulier faite de poissons et de fruits de mer fraîchement cuisinés, souvent de la Méditerranée....

Par Michèle /  15 novembre 2019

David Toutain | La passion de la cuisine | Paris

David Toutain, 38 ans, est ce chef normand que la profession observe depuis ses débuts. Pour son restaurant de la rue Surcouf à Paris, il vient d’être récompensé par deux étoiles au guide Michelin… On peut affirmer sans sourciller que les inspecteurs sont tombés justes car chez lui, talent,...

Par Michèle /  11 novembre 2019

Jérôme Feck | Hôtel d’Angleterre | Châlons-en-Champagne

La table de Jérôme Feck est incontournable à Châlons-en-Champagne. Situé dans le renommé hôtel d’Angleterre, ce restaurant gastronomique étoilé propose un cadre bourgeois, un service raffiné et une cuisine du marché au fil des saisons.

Par L'équipe de rédaction /  7 novembre 2019

Oktoberfest 2019 | Café de Paris Monte-Carlo | Avec Weihenstephan

Accueil de S.A.S. le Prince Albert II: Stefano Brancato (Directeur Café de Paris Monte Carlo), Brian Nation (Maitre Distillateur Jameson Distillery), Tonio Arcaini (PDG TA Distribution SAM), S.A.S. le Prince Albert II, Rebecca Arcaini © Crédit Photo : Philippe Fitte Le Café de Paris Monte-Carlo à l’heure...

Par L'équipe de rédaction /  5 novembre 2019

Four Seasons Hôtel des Bergues | Le luxe à l’état pur

© Four Seasons Hôtel des Bergues Premier hôtel ouvert à Genève en mai 1834, construit dans un esprit néo-classique, déjà, à l’époque, l’hôtel des Bergues se démarque en étant le plus grand et le plus imposant de Suisse. Rénové en plusieurs occasions, il est, aujourd’hui, un fleuron...

Par L'équipe de rédaction /  21 octobre 2019

Xavier Burelle | Les belles saveurs du Mas Candille à Mougins

© Mas Candille Formé dans le sérail de la haute gastronomie, Xavier Burelle a repris, en début d’année 2018, la tête des cuisines du Mas Candille à Mougins. Une excellente recrue qui fait les beaux jours gastronomiques de ce mythique établissement. En effet, Giuseppe Cosmai, le directeur...

Par Jerome /  3 août 2019

Fotografiska | Art de voir, penser, goûter | Tallinn

Fotografiska Tallinn est concept de renommée internationale, créé à Stockholm. C’est tout d’abord un centre d'art photographique, un lieu de rencontre où l’art, la bonne cuisine, la musique, le design et une manière de penser ouverte se concentrent.

Par Jerome /  17 juillet 2019

L’Oasis | Les belles saveurs d’Alain Montigny | Mandelieu

En place depuis l’an passé, Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France , étoilé Michelin, est le nouveau chef exécutif du restaurant l’Oasis à Mandelieu. En quelques mois, il a pris ses marques en signant des accords légers et savoureux exprimés avec raffinement et générosité.

Par Jerome /  17 juillet 2019

L’Air du temps à Théoule: Alexis Mayroux créateur de belles saveurs

Vianney Petit et Alexis Mayroux © Jérôme Chapman Avec son panorama grand angle sur le bleu azur de la Méditerranée, les îles de Lérins et la baie de Cannes en ligne de mire, Le restaurant L’Air du Temps est un vrai balcon sur la mer et une table bistronomique de premier choix. A la tête...

Par Jerome /  15 juillet 2019

Yannick Delpech | Cuisine sans Dépendance | La Table Clandestine

Ouverte en septembre 2018 et nichée au coeur du village de Gaillac dans le Tarn, la table d’hôtes clandestine « Cuisine sans dépendance » s’est donnée comme décor une bâtisse datant de 1875, dans la propre maison du chef Yannick Delpech.

Par L'équipe de rédaction /  10 juillet 2019

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