TY-GER VOSS musical artist & producteur
Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Denis Martin et sa cuisine novatrice Denis Martin, chef suisse, amoureux de belles saveurs, est un personnage vraiment atypique. Concepteur d‘une cuisine avant-gardiste, il aime jouer avec les molécules gourmandes au grè de ses inspirations. Son restaurant à Vevey (18 au GaultMillau et 1 étoile...
Sur les belles restanques ensoleillées de Lorgues en pays varois, la bastide de Bruno est table de légende. Connu dans le monde entier pour sa cuisine autour de la truffe, Clément Bruno, dit Bruno, représente le plus beau symbole de la gastronomie varoise depuis un quart de siècle. L’an passé,...
L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle dans le Var obtient la classification 5 étoiles. Un bel équilibre d’art de vivre provençal, de patrimoine et de gastronomie. Après quelques travaux d’embellissement, l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle, située au coeur des vignobles varois, a dévoilé...
Le Château de la Messardière vient d’être distingué Palace. Il rejoint le club très fermé des 9 établissements de prestige qui le composent. Cette nouvelle distinction symbolise l’accomplissement de la mission entreprise par Alexandre Durand-Viel, Directeur Général, et ses collaborateurs:...
L’Ecole de cuisine du Saint James ouvre ses portes en mai sous la verrière de la cour carrée de l’établissement. Michel Portos est de ces chefs sincères dont la carrière s’est brusquement emballée à cause de ce besoin que nous avons de renouer avec le sens des nourritures vraies....
Le guide MICHELIN France 2012 Les rétrogradations de 2 à 1 étoile. Localité (département) Établissement Montpellier (34) Le Jardin des Sens Sens (89) La Madeleine Le guide MICHELIN France 2012 Les suppressions de 1 étoile. Localité (département) Établissement Anduze / Tornac (30) Les Demeures...
NOUVEAU: MICHELIN 2014 Liste officielle des nouveaux restaurants Etoilés et BIB gourmand du guide Michelin FRANCE 2014 en téléchargement Pour télécharger la sélection Officielle des nouveaux restaurants Etoilés du guide Michelin FRANCE 2014, cliquez ici: Télécharger la sélection Tous les nouveaux...
Sacrée gueule et authentique vivant, Patrick Pignol ne s’en fait pas conter. Il connaît son métier sur le bout des doigts. C’est au Relais d’Auteuil qu’il officie depuis vingt ans pour le meilleur de la gastronomie. Patrick Pignol, lozérien, est un virtuose d’une cuisine...
Bernard Leprince, MOF depuis 1997, ancien de la Tour d’Argent, du Fouquet’s et de Prunier… officie depuis 8 ans sur l’ensemble des 14 restaurants et brasseries du groupe Frères Blanc. C’est au Grand B Paris, une rôtisserie située sur les Grands Boulevards et ouverte depuis janvier que le client...
Organisée sous la Présidence d’Honneur des frères Jacques et Laurent POURCEL, la 25ème édition d’AGECOTEL – le Salon professionnel de la filière hôtellerie-restauration du Grand Sud – a été un succès. D’après Paul Obadia, Directeur Général de la structure...
De l’ancien Palais d’Iéna à Paris, a surgit au printemps dernier, le Shangri-La hôtel ! Qui connaît l’origine du nom ? « Shangri-La » rend hommage au roman de James Hilton, « L’Horizon perdu » qui a été publié en 1933 et qui évoqua le parcours d’un diplomate anglais avec de ses trois...
Une large porte vitrée et coulissante s’ouvre. Voici, comme au théâtre : le Mandarin Oriental Paris ! Le visiteur foule une moquette violette à fibre optique. A gauche il passe par l’accueil, tout droit il se retrouve au bar, sorte de paquebot grandiose, passé à la feuille d’or. De porte...
