Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
Etxeko by Martín Berasategui | Gastronomie au Bless Hotel Ibiza
De la Maison Lameloise à Chagny au Drouant à Paris avec Antoine Westermann, en passant par l’Auberge des Templiers, l’Auberge du Vieux Puits , l’Auberge de la Galupe et même Singapour auprès de l’original chef belge Emmanuel Stroobant, le parcours d’Arnaud Tabarec est vraiment initiatique....
Professionnel de l’hôtellerie, depuis presque 40 ans, Thierry Lavalley, directeur général du Grand Hotel Kempinski Geneva, vient d’être élu Président de la Société des Hôteliers de Genève. Dans le cadre d’un mandat de 2 ans, il sera en charge de défendre au mieux les intérêts...
Accueil du Prince Albert II par Tonio & Rebecca Arcaini au Café de Paris Monte Carlo -Crédit Photo Philippe Fitte / TA Distribution SAM. C’est le vendredi 14 octobre à 19h30, que S.A.S. le Prince Albert II a inauguré la 11e édition de l’Oktoberfest au Café de Paris Monte-Carlo. Cette...
© Jérôme Chapman Située à environ une heure de train d’Amsterdam, la Veluwe, est une région naturelle en grande majorité forestière, faisant partie de la province néerlandaise de Gueldre. C’est aussi la plus grande région naturelle de plaine du nord-ouest de l’Europe avec...
Mardi 20 Septembre 2016, au Vieux Moulin à Lauterbourg, Éric Laghi fut intronisé par le grand Maître, Daniel Vierling, à la confrérie du «véritable flammenkueche d’Alsace». Amis restaurateurs, politiques et représentants de la gastronomie régionale étaient présents à cet événement....
Cette année, le Pays Vençois rayonne sur sa gastronomie. Les 24 & 25 septembre, la Colle-sur-Loup, Coursegoules, Gattières, la Gaude, Saint-Jeannet, Saint-Paul de Vence, Tourrettes- sur-Loup et Vence s’unissent pour un grand week-end de partage ! Dans le cadre de la Fête Nationale de la Gastronomie,...
Jusqu’en début d’année 2016, Diego Muñoz a travaillé comme chef exécutif au célèbre restaurant Astrid y Gastón, à la Casa Moreyra, à Lima, au Pérou. Grâce à son talent et son travail, Astrid y Gastón a atteint la 14e place dans la liste San Pellegrino des 50 meilleurs restaurants...
C’est l’événement gastronomique du moment en Corse ! Le chef, Romuald Royer, chef 1 étoile Michelin depuis 2012 au Lido à Propriano, vient d’ouvrir « Mani », un bistrot au coeur d’Ajaccio, à deux pas de la Citadelle, de la Cathédrale et de la maison où est né Napoléon. Ce jeune chef...
Arrivé au début du mois d’avril 2016, Nicolas Rondelli est devenu le nouveau chef des cuisines du Cap d’Antibes Beach Hotel. Niçois d’origine, le chef Nicolas Rondelli, définit sa cuisine comme une gastronomie française aux fines inspirations méditerranéennes ponctuées de subtiles touches...
Au Domaine de Majastre dans le Haut Var, Morgan Barra cuisine le terroir pour le plus grand plaisir du convive. Au fil des saisons, produits de la ferme et diamant noir de Majastre honorent les savoureuses recettes du jeune chef de cuisine. Tout proche du village de Bauduen et des Gorges du Verdon, le Domaine...
En 2016, Pierre Gagnaire pourrait être couronné « le meilleur chef du monde », selon les classements médiatisés. Mieux que cela, Pierre Gagnaire nous semble « éternellement jeune ». Pour qui suit l’actualité de la gastronomie depuis quelques décennies, le nom de Pierre Gagnaire est l’un...
« L’enfant de Paris » comme la profession le nomme aujourd’hui se souvient non sans malice de tous les détails qui jalonnèrent son enfance, et en particulier quand il fourrait son doigt dans les sauces et qu’il chipait un bout de quatre quart au coin du fourneau ! Mathieu s’imprégna des effluves...
