Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
© Gilles Trillard Gaël Orieux est le cuisinier le plus emblématique des produits de la mer. Expert en poissons, coquillages et crustacés, cet « estampillé marine » les cuit avec doigté, que ce soit du turbot, du saint-Pierre, une langouste ou du homard qu’il sert parfois pour de nombreux...
Belle demeure de maître, ancienne propriété de l’Ambassadeur du Canada, nichée dans petit village de Grignan, en pleine Drôme provençale, Le Clair de la Plume est une adresse de belle quiètude, loin des tumultes urbains. Hôtel de charme et restaurant gastronomique, la magie des lieux est envoûtante....
La fameuse cuisine El Bulli Ferran Adrià et son frère Albert sont les initiateurs d’un nouveau concept avec Tickets Bar ouvert en 2011 à Barcelone. Situé sur l’historique avenue Paral-lel, Tickets ne désemplit pas… On se déplace du monde entier pour déguster les tapas revisités par les célèbres...
éverine et Eric Laghi © Au Vieux Moulin Niché au Nord de l’Alsace, le restaurant de Séverine et Eric Laghi vous accueille en toute convivialité. Prés de la cheminée ou autour du pôele en faïence, l’esprit chaleureux est de mise. Cuisine authentique purement Alsacienne et gastronomie française...
Albert Raurich, chef étoilé et propriétaire du restaurant Dos Palillos, est un homme de conviction, passionné par la cuisine depuis l’enfance. Devenu une personnalité du monde de la gastronomie, Albert Raurich, chef inspiré, épris du bon produit, signe une cuisine voyageuse entre Asie et péninsule...
© Alain Maigre L’insatiable Julien Allano a eu la bonne idée de transférer son bistro dans une ancienne ferme à quelques enjambées de l’hôtel et du restaurant Au Clair de la Plume. Ainsi, c’est dans la Ferme Chapouton, que le bistro accueille le convive. Construite en 1760, en bordure du village...
Strasbourg, France – le mardi 20 mars 2018: Le magazine Références Hôteliers-Restaurateurs International, luxueuse publication mettant à l’honneur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie mondiale depuis l’année 2000, vient de lancer et inaugurer mardi 20 mars 2018 à Strasbourg, dans...
C’est en 2014, que Christophe Hay ouvre son restaurant « La Maison d’à Côté » à Montlivault dans sa région natale du Loir-et-Cher, entre Blois et Chambord. Ce chef talentueux, formé dans le sérail d’Éric Reithler (Rendez-vous des Pêcheurs, maison étoilée à Blois) et Paul Bocuse,...
Carles Gaig chef étoilé, né dans une famille de restaurateurs depuis 1869, a grandi autour des fourneaux dans le restaurant familial Taberna d’en Gaig fondé par son arrière grand-mère où il aide sa famille tout en s’imprégnant du savoir-faire culinaire traditionnel. Son style est inspiré...
Diego Barone et Franckie Quenette © Droits Réservés -Jérôme Chapman Initié à l’art du maître Boucher à ses débuts, Franckie Quenette est un grand amoureux du beau produit et de la cuisine de goût. Ainsi par la suite, il peaufine son savoir-faire et attise sa passion des arts culinaires dans...
Situé à quelques pas de l’Avenida da Liberdade, le Lisboa Plaza est fait partie des grands classiques de l’hôtellerie à Lisbonne. Cet hôtel 4* Hotel Lisboa Plaza est sis dans la partie cosmopolitaine de Lisbonne, à quelques minutes d’Alfama, Costa da Caparica et Igreja da Sao Vicente...
Né au Brésil de parents portugais, le chef Kiko Martins a étudié à la célèbre école de cuisine Cordon Bleu à Paris. Il perfectionne ses compétences dans des maisons de renoms: Le Pavillon Ledoyen, AM Le Bistro, Eleven à Lisbonne ou auprès de chefs créatifs tel Heston Blumenthal (The Fat Duck)...
