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TY-GER VOSS musical artist & producteur

Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule

BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.

ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie

Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte

Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel

Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes

Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes

Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège

Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin

Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale

Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés

Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone

Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe

Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions

Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano

Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone

Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam

L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024


Christophe Poard, talent et passion au restaurant Park 45 Cannes

Christophe Poard est le nouveau chef du restaurant gastronomique Park 45 au Grand Hotel Cannes Croisette à Cannes. Le Park 45 a une étoile au Guide Michelin.

Par Jerome /  14 novembre 2018

Ecoles Glion et Les Roches: Le summum de la formation hôtelière

© Glion Institute of Higher Education Faisant désormais partie, depuis 2016, du Groupe Sommet Education, dirigé par Benoît-Etienne Domenget et propriété de Eurazeo, une société d’investissement mondiale de premier plan, basée à Paris et Luxembourg, New York, Shanghai et Sao Paolo, avec plus...

Par L'équipe de rédaction /  3 novembre 2018

Christophe Adam | Le pâtissier éclairé

Christophe Adam © DR Christophe Adam Christophe Adam est un pâtissier parisien que l’on connaît principalement depuis qu’il a mis au monde des éclairs de génie ! Nous sommes en 2012, lorsque Christophe, l’homme dit aux Mille éclairs innove dans un secteur où règne jusque là un certain...

Par Michèle /  29 octobre 2018

Denis Courtiade | Meilleur directeur de salle du Monde

Denis Courtiade – Meilleur directeur de salle du Monde © Grandes Tables du monde On présente toujours le directeur de salle du Plaza Athénée, comme l’homme fort de la galaxie Alain Ducasse. Présent dans ses entreprises depuis le début, Monte Carlo, Londres, Paris …fils de restaurateur...

Par Marie-Christiane /  11 octobre 2018

La Source des Sens, un très agréable hôtel en Alsace

© La Source des Sens Avec 32 chambres joliment décorées, l’hôtel et Spa La Source des Sens à Morsbronn-les-Bains, propriété d’Anne et Pierre Weller, est une belle étape pour se détendre tout en profitant des charmes de l’Alsace à 30 minutes de Strasbourg. Derrière sa façade...

Par Jerome /  9 octobre 2018

The GrandMark Prague: Baroque à souhait

Chic, tendance et classique Situé au centre de Prague, à deux pas de la célèbre Maison Municipale, The GrandMark Prague (anciennement Kempinski Hotel Hybernská) est un hôtel boutique de 75 chambres et suites. Le design de l’hôtel est style baroque de luxe, proposant un excellent service....

Par Jerome /  23 septembre 2018

Franck Cicognola | Mon Petit Resto

© Mon Petit Resto Ouvert en 2015, le restaurant de Franck Cicognola est une excellente table sur la place du village à Mouans-Sartoux. Avec Véronique, sa compagne, il enchante les convives par sa cuisine maîtrisée et ses goûteuses recettes inspirées des retours de marché. Franck Cicognola est un chef...

Par Jerome /  23 septembre 2018

Edgard Bovier | Lausanne Palace | Gastronomie

Edgard Bovier © Lausanne Palace Installé en tant que Chef Executif du Lausanne Palace depuis 2004, Edgard Bovier invite à l’évasion par sa cuisine aux accents du Sud. La Table d’Edgard, 1 étoile Michelin et 18/20 au Gault & Millau, feutrée, intime, élégante offre une vue magnifique sur le lac Léman....

Par L'équipe de rédaction /  20 septembre 2018

Philippe Chevrier | Une cuisine de traditions | Suisse

© Domaine de Chateauvieux Véritable genevois, doublement étoilé, Philippe Chevrier est un chef unique à Genève. Installé au Domaine de Chateauvieux, au cœur des campagnes et du vignoble, rencontre avec un nom qui compte dans la ville ! Texte: Valérie Blanc La cuisine est une passion qui lui vient...

Par L'équipe de rédaction /  14 septembre 2018

Michel Roth, un chef de valeurs | Hôtel Président Wilson | Genève

Michel Roth © Grant Symon Michel Roth, Bocuse d’Or et MOF, rejoint Genève en 2012 et devient chef exécutif à l’hôtel Président Wilson. Charles Taman, propriétaire, veut apporter plus de lustre et de renommée, encore, à sa belle Maison. Pour se faire, il crée le restaurant BayView, un écrin...

Par L'équipe de rédaction /  9 septembre 2018

Anne-Sophie Pic | Etonner, surprendre et oser, le crédo d’une autodidacte

Anne-Sophie Pic © Anne-Emmanuelle Thion Au cœur du majestueux Beau-Rivage Palace, Anne-Sophie Pic fait accourir les amateurs pour sa cuisine empreinte d’audace et de goûts uniques. Elle laisse libre cours à son talent en s’appuyant sur des producteurs locaux qui enrichissent son imaginaire créatif...

Par L'équipe de rédaction /  8 septembre 2018

Marc Veyrat | Manigod | L’homme qui tutoie les sommets

© La Maison des Bois – Marc Veyrat Dans ses montagnes des Aravis, à Manigod, le village de son enfance, Marc Veyrat a renoué avec 3 étoiles Michelin, la distinction suprême qu’il a tant de fois obtenue au fil de sa carrière. La Maison des Bois, son établissement, est un lieu à part où s’ajoute...

Par L'équipe de rédaction /  7 septembre 2018

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