Le Cosi, situé dans le quartier du Suquet à Cannes, a été repris depuis juin 2009 par deux professionnels de la restauration : le Chef, Dominique Guicherd, associé au Maître d’hôtel Laurent Peirin. Dominique Guicherd est né à Lyon dans l’univers des métiers de bouche et des cuisines de son père....

Depuis son arrivée à l’hôtel Le Méridien de Nice en février 2008, Sébastien Giannini a élevé avec brio l’image des restaurants de l’hôtel. Sa cuisine offre une belle palette de saveurs très méditerranée dans un esprit contemporain, mariant produits de saison au gré de ses inspirations....

N’attendez pas le dimanche pour… bruncher ! Place de la Concorde, Le Crillon, un hôtel mythique fréquenté par les chefs d’Etats, mais aussi tout simplement du commun des mortels, c’est-à-dire, nous : aimons déjeuner le samedi, pas forcément sur le pouce, mais sûrement entre deux courses...

Un breton côté deck, côté jardin, côté friandise Depuis l’arrivée de Maryan Gandon, un souffle de joyeuse fraîcheur souffle sur les fabuleuses terrasses du Fairmont Monte Carlo, et leur restaurant rebaptisé L’Horizon Deck (ouvert toute l’année de 7h00 à 1h00 du matin ). Aux commandes...