TY-GER VOSS musical artist & producteur
Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Créé en 1987, le Bocuse d’Or s’est profilé au fil des ans comme une fantastique opportunité pour les jeunes chefs faire la démonstration leur savoir-faire culinaire. C’est aussi un formidable coup de pouce pour leur carrière future. D’année en année, le Bocuse d’Or s’est...
Perché au 24 étage du modernissime Hotel Melia Barcelona Sky (Groupe Melia), le restaurant Dos Cielos ouvert en septembre 2008 par Javier et Sergio Torres est certainement l’une des meilleures tables du moment à Barcelone. Ici, point de cuisine moléculaire et ses nuages d’azote. Rien de virtuel...
Didier Aniès, Meilleur ouvrier de France 2000, dirige avec le talent qu’on lui connaît les cuisines des trois restaurants du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Dès son arrivée, en 2007, il a su s’entourer de méticuleux artisans cuisiniers et a ainsi constitué une équipe de grande compétence,...
Sous les arcades de la Place Garibaldi, à Nice, qui ne connaît pas le restaurant « Au Petit Gari » ? Aux airs et au décor de bistrot parisien, Marc Chevalier officie depuis déjà 7 ans aux commandes de cet écrin authentique et charmant. Bercé dès sa plus jeune enfance par les saveurs de la cuisine...
Marie Odile Fondeur, Directrice Générale du Sirha – Salon international Tendance de la gastronomie – depuis 20 ans, est une femme active sur tous les fronts. C’est en 1990 que Marie-Odile prend la direction du SIRHA. Une mission d’envergure qui se traduit par un succès fulgurant...
Au sein du « ROOF », nouveau complexe hôtelier et commercial ambitieux, le chef Patrick Gibault vient de poser ses fourneaux. Le restaurant dénommé lui aussi le Roof ouvre un espace de 280 mètres carrés sur une longue terrasse, en pleine zone d’activités de la Teste de Buch, entre le Hall des Expositions...
Maillol, Chanel, Poiret, Lalique… Paris… 1921. L’Art Nouveau met en lumière ses artistes novateurs : architectes, couturiers, sculpteurs… Qui, en cette année d’exception ne rivalise pas d’imagination insufflée par Dame nature ? Ernest Hemingway, un célèbre écrivain américain, quitte...
De nombreux passages de la convention établie par l’UNESCO pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel s’appliquent à notre histoire alimentaire française. La présentation du texte sur lequel a travaillé une poignée d’universitaires (MFPCA = Mission française du patrimoine et des cultures...
Pour ses vingt ans, le « Saint-Paul » réaménage ses cuisines de fond en comble. La Saint-Valentin sera l’occasion rêvée de goûter à la cuisine inspirée du chef étoilé Ludovic Puzenat, au sein de ce Relais et Châteaux romantique niché dans l’enceinte du célèbre village des artistes....
Pour la cinquième fois, SAS le Prince Albert II a prononcé la formule bavaroise traditionnelle « O’Zapft is » pour l’ouverture officielle de l’Oktoberfest monégasque le 22 octobre 2010 en présence de Monsieur Tonio Arcaini (T.A. Distribution S.A.M.) et de Monsieur Stefano Brancato...
L’édition du guide MICHELIN Espagne et Portugal 2011 est parue. Proposant une sélection de 4 781 établissements, parmi lesquels 2500 hôtels , 306 hébergements adaptés au tourisme rural, 1.854 restaurants et 121 bars à tapas en Espagne. Le guide propose aussi une sélection de 232 « Bib Gourmand...
« La Tonnelle » anciennement « Chez Frédéric », le restaurant tenu par les moines de l’île de Saint Honorat en face de Cannes, a été entièrement repensé et redécoré. Dorénavant, il offre 200 couverts aux gourmets, sans oublier l‘espace dédié au snack qui peut accueillir jusqu’à...
