Rotterdam - Hôtels & Restaurants - Escapade Week-End Situé en Hollande Méridionale, Rotterdam est une belle ville portuaire tournée vers le futur. Deuxième ville des Pays-Bas (après Amsterdam),...

Considérée comme l'une des plus anciennes villes des Pays-Bas, Maastricht, chef-lieu de la province du Limbourg, est située dans le Sud, à la frontière Belge, à une heure de Bruxelles. Ville...

© Jérôme Chapman Située à environ une heure de train d'Amsterdam, la Veluwe, est une région naturelle en grande majorité forestière, faisant partie de la province néerlandaise de Gueldre. C'est...

Propriété de John de Jong et Richard van Leeuwen, tout comme The Harbour Club à Scheveningen (ouvert en été 2008) ou Rotterdam (ouvert en mars 2010), The Harbour Club (THC), (ouvert au printemps 2012),...

Face à la plage avec ses dunes naturelles, son sable blanc et la mer du Nord en fond de toile, Le restaurant Pure C (1 étoile Michelin), dans l'enceinte du Strand Hotel à Cadzand, est la scène gourmande...

Situé en plein cœur d’Amsterdam, face à la gare centrale, sur Prins Hendrikkade, le restaurant Vermeer, dans l’enceinte du Barbizon Palace (NH Hotels, dirigé par Astrid Hoogstede) est la scène...

Natif de Valence en Espagne, Adrian Zarzo, jeune professionnel de 34 ans, connaît bien les coulisses de la haute gastronomie. Ses premiers pas, il les a effectué dans de célèbres maisons telles: Can Fabes...

Fidèles à leur concept à succès, John de Jong et Richard van Leeuwen ont lancé The Harbour Club Kitchen, en plein centre d'Amsterdam dans l'enceinte du Wyndham Hôtel Apollo. Venant renforcer l'image...

Sur le célèbre site de l'ancien Conservatoire de musique Sweelinck d'Amsterdam, l'hôtel Conservatorium a ouvert en fin d’année 2011. Dirigé par Roy Tomassen, ce bel établissement de style néo-gothique,...

Dirigé avec raffinement par Emmy Stoel (formée à l’Hotel Management School Maastricht), l’hôtel Okura Amsterdam est composé de 301 chambres dont 9 suites, parmi les plus luxueuses de la capitale...

La société TasteTree, dirigée par Bart van Kessel, en partenariat avec le magazine References Hoteliers Neederlands, a organisé une intéressante dégustation au Miele Culinary Center d'Amsterdam...

Le restaurant Perceel a ouvert en juillet 2010. Situé dans un ancien commissariat de police de la petite ville de Capelle aan den IJssel, dans la périphérie de Rotterdam, ce petit restaurant a gagné...