Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Bart De Pooter: Le talentueux Bart De Pooter, l’un des plus talentueux chefs belge du moment, 2 étoiles au Guide Michelin Belux, a été formé au Provinciaal Instituut Voedingsbedrijven Antwerpen (PIVA) à Anvers. Riche d’une belle expérience acquise au fil des ans dans plusieurs établissements...
Jordi Artal: travailleur acharné Cette table, tenue par Jordi et Amelia Artal, était déjà reconnue depuis plusieurs années comme l’un des meilleurs restaurants de Barcelone. C’est en 2008, qu’elle obtient sa première étoile dans le Guide Michelin Espagne. Une récompense fortement méritée…...
Romain Fornell a enfin ouvert les portes du Caelis pour le plus grand plaisir des gourmets catalans. Situé dans l’un des plus célèbres et prestigieux hôtels de Barcelone, le restaurant avait fermé durant les deux ans de travaux de l’hôtel. Romain Fornell © 2010 – Droits Réservés –...
Le restaurant Jamin, rue de Longchamp, dans le seizième a été racheté il y a un an et demi par une équipe de professionnels au parcours sans fautes. David Tomasini et Alain Pras sont les deux responsables, sortis non pas de la cuisse de Jupiter mais de celle des frères Troisgros puis de… Guy Savoy !...
Triplement étoilé au Michelin, El Celler de Can Roca, vient d’être classé 2ème meilleur restaurant du monde 2011. Situé à Gérone (Girona) en Catalogne, entre Barcelone et la frontière française, les frères Roca, Joan, Pitu et Jordi, sont les maîtres-d’œuvre d’une gastronomie d’excellence...
Elle séduit d’emblée et excite tous les sens… Dans l’ère du temps, elle joue pleines saveurs à chaque saison, c’est la cuisine de Sébastien Broda. Si l’arrivée de Sébastien Broda, en début d’année 2009, dans les cuisines du Park 45 (restaurant du Grand Hôtel à Cannes), s’est...
Bénéficiant d’une rénommée prestigieuse, le Château de la Méssardière est l’un des plus grands hôtels de Saint-Tropez. Dirigé par Alexandre Durant-Viel, ce superbe 5 étoiles, membre des Leading Hôtels of The World et Leading Spas, est niché dans un parc de 10 hectares. Avec son restaurant...
Denis Martin, chef inspiré suisse, coté 18 au GaultMillau et 2 étoiles au Michelin est l’instigateur d’une décoiffante cuisine autour des molécules gourmandes. Une cuisine qui étonne et détonne, jouant volontiers humour et insolence au pays des belles saveurs au grand dam des intégrismes...
Geert Van Hecke est le plus grand « Meesterkok » de Belgique, nanti de trois étoiles au Michelin depuis 1996. Sa cuisine est un véritable hymne aux produits de terroir et aux saveurs de saisons. Geert Van Hecke est le grand emblème de la gastronomie des Flandres et fait figure de légende en son pays....
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Une table idéale pour les amoureux de cuisine gastronomique contemporaine, c’est l’esprit du restaurant Parcours à Falicon sur les collines niçoises. En effet, Frédéric Galland, jeune chef créatif, sait marier avec inventivité saveurs d’ici et d’ailleurs. C’est autour de multiples recettes...
Paul Dubertrand est un personnage passionné par la cuisine depuis sa plus tendre enfance. Il a grandi dans une boucherie charcuterie et a toujours été en contact avec les vraies valeurs du métier dont il connait toutes les exigences. Ainsi, après avoir été formé à belle école: Hôtel Lutétia...
