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Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
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Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Situé au 2e étage du Grand Hotel Kempinski Geneva, le FloorTwo Bar signe les belles soirées chics des «before» de la nightlife Genevoise. A la direction de ce bar-cocktail lounge haut de gamme, c’est Simona Vlasici, formée à bonne école telle la Villa Romana à Saint-Tropez entre autres,...
© Au Boeuf Rouge Le nom Boeuf Rouge est associé au nom de Golla depuis 1880. Ainsi, au fil des décennies 5 générations se sont succédées. D’un simple estaminet à ses débuts, Au Boeuf Rouge est devenu une vraie institution gastronomique. Entièrement détruit pendant la seconde guerre mondiale,...
Détenteur de 5 étoiles Michelin, 2* pour le restaurant Miramar à Llança, 2* pour le restaurant Enoteca à Barcelone et 1* étoile pour le restaurant 5 – Cinco à Berlin, Paco Pérez garde une grande humilité et et le succès ne lui fait pas tourner la tête. Sachant que par ailleurs, il dirige...
Propriété de Karin Geurts, directeur général et propriétaire des Inntel Hôtels, l’hôtel Mainport de Rotterdam, ouvert le 13 mai 2013, est une belle réussite. © Mainport – Design Hotels Tout d’abord pour son architecture fort réussie, mais l’ensemble de son concept, pensé par Karin...
Situé au cœur de Rotterdam, à quelques enjambées de l’Erasmus Medisch Centrum, à côté du célèbre musée Boijmans van Beuningen et à 250 mètres de la très animée Witte de Withstraat, Le Bilderberg Parkhotel est un hôtel de haute qualité dirigé avec grand professionalisme par Erik...
Situé dans la Rambla del Raval, le restaurant Suculent est veillé par Le Gros Chat, célèbre sculpture de l’artiste Botero. A quelques pas la Filmothèque National de Catalogne, cette auberge (du XIX siècle) est la scène gourmande du très jeune Antonio Romero qui officie sous la houlette de Carles...
Honoré comme le meilleur hôtel d’Argentine et 2ème meilleur hôtel de toute l’Amérique Latine, le Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires est merveilleusement situé dans le quartier très exclusif de la capitale argentine, La Recoleta. Le Park Hyatt se compose des deux édifices: le Palacio, entièrement...
Florian Cano © Jérôme Chapman Au coeur de La Croisette, à deux pas du célèbre Martinez, La plage Miramar est certainement l’une des plus gourmandes plages de Cannes. En cuisine, Florian Cano assure avec panache la conception d’une gastronomie aux beaux accents de méditerranée. Un esprit...
Marc et Danielle © Gianni Villa Marc Haeberlin réussit ce tour de force devenu l’exception : en 50 ans de présence au plus haut niveau, sa cuisine fait l’unanimité des amateurs et des critiques professionnels. L’Auberge de l’Ill est l’exemple même de ce que la France produit de meilleur....
Jean-François Piège © James Bort Un tableau d’honneur de premier de la classe, chef ou créatif de l’année, des distinctions à répétition, selon les guides et les académies, Jean-François Piège peut se prévaloir d’un palmarès de champion. Bon élève de très grands maîtres, Bruno...
© Mini Bar Teatro – Paulo Barata Le Mini Bar Teatro de José Avillez est tout à fait original. Mini bouchées, tapas créatifs, cocktails surprenants, ambiance avec DJ, le style est résolument contemporain. José Avillez © Mini Bar Teatro – Paulo Barata Situé dans le Chiado, Mini Bar Teatro...
Ouvert en fin d’été 2016 à Monaco, le SenSais, créé par Alberte et Jean-Pierre Escande, avec la complicité du chef Pascal Silman, a confirmé sa qualité de très bonne table à découvrir… Au SenSais, déco design et service élégant sont au diapason avec une cuisine gourmande bien...
