ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
Guide Michelin France | Les nouveaux étoilés 2024
Le Grand Véfour de Guy Martin | Nouveau chapitre en terrasse
Azul Rooftop by Romain Fornell | Vue panoramique & Cuisine de la mer
A Viladrau, petit village renommé pour ses eaux minérales et situé au cœur du parc naturel de Monteseny en Catalogne (Espagne), le Xalet (chalet) de Salvador Casaseca est un lieu magique, loin des frasques et tumultes de la ville. Ce petit “chalet” de campagne se compose de 8 chambres...
Pascal Barbot et Christophe Rohat sont de vrais « complices » depuis longtemps, à l’époque où ils œuvraient ensemble chez Alain Passard à l’Arpège, l’un en cuisine, l’autre en salle. C’est aussi pendant cette période de leur vie qu’ils apprennent à se connaître, à échanger des idées...
« Quand les tapas deviennent de la grande gastronomie », c’est vraiment l’histoire que raconte Carles Abellàn dans son restaurant Comerç 24. Carles Abellàn, n’est pas un inconnu, il a travaillé en qualité de chef dans les cuisines de Ferran Adrià (restaurant Talaia) pendant...
Né dans un petit village au cœur de la Tunisie et issu d’une famille de cinq enfants, Mourad Dougui a gravi tous les échelons pour devenir chef de cuisine. Un rêve qu’il concrétise au NH Hôtel à Nice, 14 ans après ses débuts en qualité d’aide-cuisinier. Passionné et créatif, ses recettes...
Voir tous les Bibs 2009: Voir tous les Bibs Gourmands 2009 Voir Les Etoiles 2009 du Guide MICHELIN France: Les Etoilés Michelin 2009 Les trois étoiles du guide Michelin France 2008 ci-dessous Annecy / Veyrier-du-Lac (74) La Maison de Marc Veyrat Baerenthal / Untermuhlthal (57) L’Arnsbourg Cancale...
« Gérald Passedat vient d’être distingué par le Guide Michelin 2008 et reçoit sa troisième étoile qui récompense un style culinaire d’auteur dans un lieu dédié à la mer depuis trois générations. Trois générations Passédat se sont exprimées dans cette villa néo-grecque, construite...
Voir tous les Bibs 2009: Voir tous les Bibs Gourmands 2009 Voir Les Etoiles 2009 du Guide MICHELIN France: Les Etoilés Michelin 2009 GUIDE MICHELIN FRANCE 2008 Avec les nouvelles étoiles 2008, Le guide MICHELIN France 2008 revêle une montée en puissance des jeunes chefs. Comprenant plus de 600 nouvelles...
Le groupe hôtelier espagnol NH a implanté son premier hôtel en France, à 2 pas du Palais des expositions. Pour la chaîne hôtelière madrilène, qui posséde plus de 330 hôtels dans le monde, ce premier hôtel en France tient lieu de symbole dans l’une des grandes capitales du tourisme européen....
EspaiSucre – Ecole de pâtisseries et de desserts spécialisée EspaiSucre est une école de pâtisseries et de desserts spécialisée pour les desserts de restaurants. Dirigée par Jordi Butrón et Xano Saguer, on y enseigne une nouvelle façon de penser les desserts en développant avant tout...
Bruxelles – Belgique • The Domenican • Situé juste derrière le Théâtre de la Monnaie, ce nouvel hôtel (Carlton Hotel Collection), avec ses 150 chambres, luxueusement agencées, joue vraiment élégance et raffinement. Caractérisées par leurs chaleureuses ambiances, chambres et suites...
A Budapest en Hongrie • Landchid 19 • Situé à 10 minutes du centre ville, cet hôtel, ouvert au mois d’août 2007, ne passe pas inaperçu dans un des quartiers de Budapest où prédomine une architecture du 19e siècle. Typique du Budapest contemporain, où passé et présent jouent un contraste...
