Au cœur de Saint-Germain des Prés, la rue des Grands Augustins abrite depuis presque quatre-vingts ans, un restaurant valant franchement le détour. Roger la Grenouille, ancienne échoppe de cordonnier rebondit dans son habit vert au bonheur des gastronomes (Nombre d’académiciens viennent souvent...
Patrick Raingeard en cuisine à Mandarine Patrick Raingeard, a obtenu son étoile Michelin en 2009, au Restaurant Mandarine au Port Palace à Monaco. Fort d’un parcours riche en expériences dont notamment Lenôtre, Ladurée, le Doyen ou Alain Passard à Paris, Patrick Raingeard s’est fait...
Les allées du Forum de Girona en Espagne Du samedi 21 au mercredi 25 février a eu lieu, au Palau de Firas i Palau de Congresos de Girona (Palais des Expositions de Gérone, Espagne), la 10ème édition du Forum Gastronomique, où se sont retrouvé tous les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration:...
Le guide MICHELIN France fête, cette année, sa Centième édition! et offre à ses lecteurs le Mois Gourmand MICHELIN à partir du 9 mars. Si le guide MICHELIN est devenu, au fil des années, une référence en matière de gastronomie, en proposant un guide de plus de 2 000 pages qui met en avant une […]
2009 – Une Année Anniversaire qui commence bien pour l’hôtel Martinez à Cannes. Pas moins de quatre « Awards » ont été décernés à l’Hôtel Martinez lors de la prestigieuse cérémonie organisée par The American Academy of Hospitality Sciences* (AAHC) qui s’est tenue en décembre...
Voici la sélection « Bib Gourmand 2009 du MICHELIN » pour les restaurants qui proposent des « repas soignés à prix modérés ». Au total: 527 restaurants Bib Gourmand dont 86 nouveaux N : les nouveaux Bib Gourmand 2009 classés par Localité (département) Établissement Abbeville (80) La Corne...
La République tchèque remporte le Trophée des Renommées d’Or du Tourisme International avec l’Hôtel Hoffmeister***** >>> Voir le site de l’hôtel >>> C’est au cours d’une brillante réception dans les salons d’honneur de l’Ambassade de la République tchèque, sous le patronage...
Fort d’une solide expérience auprès de chefs aussi talentueux que renommés (Antoine Westermann, Alain Ducasse, Francis Chauveau, Jean-Marie Gauthier entre autres), Christian Sinicropi, cannois d’origine, a su acquérir au fil de sa carrière un vrai sens de la rigueur et de l’esthétique culinaire....
La bière «Kristall Weissbier» de la brasserie bavaroise Weihenstephan fait partie des heureux élus parmi les vins et bières prestigieuses sélectionnées pour figurer dans l’ouvrage « Le livre des lauréats du Bocuse d’Or – Leurs recettes face aux plus grands vins et bières du monde »....
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