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Certains affirment qu’en norvégien « Drømmekjøkken », nom donné au restaurant par Anne Brit Andreassen, la propriétaire, veut dire : cuisine de rêve… en poussant la porte de cette maison...
Créé en 1987, le Bocuse d’Or s'est profilé au fil des ans comme une fantastique opportunité pour les jeunes chefs faire la démonstration leur savoir-faire culinaire. C'est aussi un formidable...
Après 24 ans de succès de bouche à oreille, le Salon Agecotel de Nice est entré dans la cour des grands. Unique Salon professionnel de l’hôtellerie et des métiers de bouche dans le Grand Sud,...
« Par la qualité et l’exposition médiatique de ses concours culinaires, la prochaine édition du salon Agecotel sera un véritable pied-de-nez au SIRHA de Lyon » s’exclame Vincent Ferniot, admiratif,...
Philippe Mille, second au Meurice, rafle la médaille de bronze au Bocuse d’Or. « Nous avons tenu à donner le nom de « Jardins à la française, hommage à Lenôtre » à nos compositions culinaires ! »...
Geir Skeie : Bocuse d'Or 2009 - Photo : F. Mainard C'est Geir Skeie, 28 ans, du Restaurant Mathuset Solvold qui a remporté le très convoité Bocuse d’Or (12eme édition) pour la Norvège au Sirha...
Un concours d’envergure internationale Participants au Bocuse d'Or Les 27 et 28 janvier prochains (voir les résultats), vingt-quatre chefs venus du monde entier s’affronteront pour tenter...
