Côté 17 au Gault Millau 2010 et 2011, le restaurant « Gil’s Cuisine & Pop Lounge » bénéficie d’une notoriété unique en Croatie. S’il a été créé à Dubrovnik en 2008 par Gilles Camilleri, jeune chef de talent, originaire du sud de la France, ayant fait ses classes dans les belles maisons en France comme en [...]
Cette table, tenue par Jordi et Amelia Artal, était déjà reconnue depuis plusieurs années comme l’un des meilleurs restaurants de Barcelone. C’est en 2008, qu’elle obtient sa première étoile dans le Guide Michelin Espagne. Une récompense fortement méritée… En effet, Jordi Artal, passionné sans limite et travailleur acharné, dédie tout son temps à la gastronomie… [...]
Perché au 24 étage du modernissime Hotel ME Barcelona (Groupe SolMelia), le restaurant Dos Cielos ouvert en septembre 2008 par Javier et Sergio Torres est certainement l’une des meilleures tables du moment à Barcelone. Ici, point de cuisine moléculaire et ses nuages d’azote. Rien de virtuel non-plus, mais que du vrai, du bon et du [...]
A l’entrée de La Colle sur Loup, dans le moyen-pays azuréen, sur la route de Cagnes sur Mer, la Bastide Gourmande, vieille ferme transformée en hôtel et restaurant, est le lieu de multiples plaisirs gourmands par la grâce de Annie-Claire et Alexandre Lamand, un tout jeune couple nordiste, qui a racheté cette ancienne bâtisse en [...]
© 2009 Carlos Allende La Maison du Languedoc Roussillon à Barcelone, est une table atypique… Avec son décor moderne dans un esprit « Lounge », sa cuisine de bistrot joue la tendance gastronomique à prix d’amis, et ici rien n’est comme ailleurs… Avec son menu à 19, 90 euros (entrée, plat et dessert), midi et [...]
Au cœur de Saint-Germain des Prés, la rue des Grands Augustins abrite depuis presque quatre-vingts ans, un restaurant valant franchement le détour. Roger la Grenouille, ancienne échoppe de cordonnier rebondit dans son habit vert au bonheur des gastronomes (Nombre d’académiciens viennent souvent déjeuner ou dîner ici !). Des grenouilles, on le savait : elles vous regardent [...]
