Tredici, bistro gourmand cannois

Loïc Perret-Pizzichini, Alxi et leur collaborateurs © Platinium Publications

Ouvert, en juin 2017, Tredici est un charmant le bistro à vins qui plaît beaucoup… Cette nouvelle adresse inspirée et conviviale du Suquet rencontre vraiment un vif succès. Ici, on se régale de simple et bon.

Entre belles assiettes gourmandes, généreuses tartines et vins choisis, Loïc Perret-Pizzichini et Alix, sa compagne, enchantent le convive à chaque service… Loïc, enfant du pays cannois, tombé amoureux du métier, et Alix, sa compagne, issue d’une famille de restaurateurs, ont créé, au Tredici (en place et lieu d’un ancien bar à champagne), un décor atypique, un brin hétéroclite, mais fort sympathique, composé d’objets et meubles de brocante récupérés.

Loïc et Alix proposent à l’ardoise d’agréables collations: Guacamole fait maison, assiette de charcuterie composé de salami, jambon et fromages italiens (pecorino, gorgonzola, tome de Cunéo…) et roquette (Tomates et salades proposées par Estelle au marché Forville), ou encore de divins petits farcis niçois (du papa), ils sont exellents… sans oublier les salades: mozzarella burrata, jambon de parme, tomates cerise; mozzarella buffala, tomates du pays…

Entre autres plaisirs gourmands, au Tredici on apprécie les belles et généreuses tartines au chèvre chaud, jambon de parme, miel à la truffe ou pesto, courgettes, tomates séchées… et les plats et desserts du jour mariant belles saveurs et produits frais… Le point d’honneur de la maison est de n’utiliser que des produits frais et de haute qualité.

La carte des vins est courte avec une bonne sélection: Domaine du Blavet, Château St Martin, Château Rasque, Château de Berne pour les vins de Provence… certains sont proposés au verre et à la bouteille… On apprécie l’ambiance de cette bonne petite table où clientèle locale et internationale aime se retrouver pour partager de chaleureux moments de convivialité agrémentés d’un accueil et service pétillants et souriants…