Jean-Georges on the Bund
Par Jérôme Chapman • Jeudi 28 février 2013Dirigé avec brio par Jacky Goergler, alsacien pure souche, le restaurant Jean-Georges à Shanghai est la table gastronomique française la plus en vue de la ville. Ouvert depuis 2004, le restaurant de Jean-Georges Vongerichten (chef alsacien formé auprès de Paul Haeberlin, Paul Bocuse et Louis Outhier et propriètaire de 32 restaurants dans le monde dont [...]











