La Bastide Gourmande: Bio et Gastro à souhait!

Annie-Claire et Alexandre Lamand © Eliophot

Après d’onéreux travaux de restauration, Annie-Claire et Alexandre ont su redonner une âme à cette maison. Rebaptisé la Bastide Gourmande, cet hôtel-restaurant bénéficie d’une patine tout à fait personnelle. Tous les deux ont pris le pari de créer un restaurant certifié Bio (Il porte d’ailleurs le logo AB depuis 2009), l’un des rares sur la Côte d’Azur.

La Salle de restaurant de la Bastide Gourmande © Eliophot

Membre des Logis de France, la Bastide Gourmande, nantie de 3 cheminées pour l’hôtel et 3 cocottes pour la cuisine, joue la carte du succès d’année en année. Ce qui leur vaut quelques jalousies de certains restaurateurs voisins. Côté professionnel, Alexandre Lamand est un grand passionné de l’art culinaire au parcours solide (Lenôtre, restaurant le Jules Vernes à Paris, Hôtel Majestic à Cannes entre autres et aussi lauréat du concours Evian-Badoit des jeunes créateurs d’entreprise)… Il est chef de cuisine certifié Bio et vice-président des Logis de France. Quant à Annie-Claire, celle-ci joue perfectionnisme et passion dans l’assiette… gérant avec rigueur l’origine des produits du restaurant.

La terrasse de la Bastide Gourmande © Eliophot

A tour de rôle ou ensemble, en cuisine ou en salle, Annie-Claire et Alexandre concoctent avec passion de savoureux plats et accueillent avec une sincère convivialité leur clientèle… qui n’hésite pas à revenir déguster les créations culinaires de la maison, souvent faîtes à quatre mains par ce souriant tandem: « terrines de poisson et de foie gras », « poisson en papillotte » ou pour les desserts « l’excellent pain perdu maison ». Une belle table gourmande à laquelle on ajoute un délicieux petit hôtel de 12 chambres toutes en charme.

La Bastide Gourmande
660 route de Cagnes
06480 LA Colle sur Loup – France
Tél: +33 4 93 22 62 42
Internet : www.labastidegourmande.fr

Menus: 20, 25, 29 et 39 euros