Christophe Bacquié et son équipe © Hôtel du Castellet Christophe Bacquié a été récompensé par 3 étoiles au Guide Michelin 2018. L’ensemble de la profession applaudit le parcours bien mérité...

Frédéric Larquemin et Gordon Ramsay © Hôtel Trianon Palace Frédéric Larquemin, un étoilé au guide Michelin a passé deux ans au Claridge’s Londres avec Gordon Ramsay avant de rejoindre Alain...

© Gilles Trillard Gaël Orieux est le cuisinier le plus emblématique des produits de la mer. Expert en poissons, coquillages et crustacés, cet « estampillé marine » les cuit avec doigté, que ce soit...

Belle demeure de maître, ancienne propriété de l’Ambassadeur du Canada, nichée dans petit village de Grignan, en pleine Drôme provençale, Le Clair de la Plume est une adresse de belle quiètude,...

La fameuse cuisine El Bulli Ferran Adrià et son frère Albert sont les initiateurs d’un nouveau concept avec Tickets Bar ouvert en 2011 à Barcelone. Situé sur l’historique avenue Paral-lel, Tickets...

éverine et Eric Laghi © Au Vieux Moulin Niché au Nord de l’Alsace, le restaurant de Séverine et Eric Laghi vous accueille en toute convivialité. Prés de la cheminée ou autour du pôele en faïence,...

Albert Raurich, chef étoilé et propriétaire du restaurant Dos Palillos, est un homme de conviction, passionné par la cuisine depuis l’enfance. Devenu une personnalité du monde de la gastronomie,...

Krsto et Sveto © Jérôme Chapman Situé en bord de mer dans le plus beau quartier de Budva au Monténégro, entre la promenade et la vieille ville, le restaurant Jadran ouvert en 1976, est l'une des meilleures...

© Alain Maigre L’insatiable Julien Allano a eu la bonne idée de transférer son bistro dans une ancienne ferme à quelques enjambées de l’hôtel et du restaurant Au Clair de la Plume. Ainsi,...

C’est en 2014, que Christophe Hay ouvre son restaurant « La Maison d’à Côté  » à Montlivault dans sa région natale du Loir-et-Cher, entre Blois et Chambord. Ce chef talentueux, formé...

Carles Gaig chef étoilé, né dans une famille de restaurateurs depuis 1869, a grandi autour des fourneaux dans le restaurant familial Taberna d’en Gaig fondé par son arrière grand-mère où il aide...

Diego Barone et Franckie Quenette © Droits Réservés -Jérôme Chapman Initié à l’art du maître Boucher à ses débuts, Franckie Quenette est un grand amoureux du beau produit et de la cuisine...