Nicolas Navarro reçoit le titre Maître Restaurateur

Monsieur Louis Nègre, Sénateur, Maire De Cagnes sur Mer, Madame Navarro, Nicolas Navarro et Matteo Mansi © Droits réservés Jérôme Chapman

Ouvert depuis le mois d’août 2016, le restaurant de Nicolas Navarro remporte un grand succès. Carte courte et produits frais du marché du jour ont séduit une belle clientèle de gourmets. C’est le jeudi 19 janvier 2017 que Nicolas Navarro a été récompensé du titre de Maître Restaurateur en la présence de Monsieur Louis Nègre, Sénateur, Maire de Cagnes-sur-Mer.

Lors d’une très belle réception au restaurant A L’Ombre du Pin, Nicolas Navarro recevait une trentaine d’invités pour honorer sa remise du titre de Maître Restaurateur. Etaient présents: Louis Nègre, Maire de Cagnes-sur-Mer et Sénateur des Alpes- Maritimes; Marie-France Corvest, Conseillère Municipale et Suppléante de Mr Lionnel Luca; Mattéo Mansi, Président association des Maitres Restaurateurs Alpes Maritimes; Josiane Piret, 1er Adjoint au Maire de Cagnes-sur-Mer, Roland Constant, Adjoint à la Culture de Cagnes-sur-Mer et Conseiller Départemental; Pascal Loddo, Conseiller Municipal Délégué à la promotion de la ville de Cagnes-sur-Mer; Richard Leman, Adjoint Délégué au Tourisme de Cagnes-sur-Mer; Sylvain Roger, Adjoint Délégué au Tourisme de Cagnes-sur-Mer.

On remarquait aussi: Guy Rosset, Président de l’Office de Tourisme de Cagnes-sur-Mer; Marie-Madeleine Corbière, Adjoint au Maire et Délégué au Cros de Cagnes; Laurence Trastour, Adjointe au Maire de Cagnes-sur-Mer et Conseillère Régionale; Michèle Sasso, Conseillère Municipale Déléguée au Commerce et à l’Artisanat de Cagnes-sur-Mer; Mireille Beau, Conseillère en Entreprises à la CCI de Nice; Jean-Claude Guillon, Parrain de l’Association Maitres Restaurateurs ancien chef cuisinier de St Jean Cap Ferrat; Kevin Mamelin, Gérant de l’Entreprise La Pêcherie Azuréenne; Monsieur Aniol, Producteur de légumes, fruits et oeufs à Villeneuve Loubet; Madame Tuis, Productrice de légumes, fruits et oeufs à Villeneuve Loubet; Thierry Thiercelin, Président de la SAS Hôtel HI et Restaurant Hi Beach; Salvatore Abagnale, Propriétaire de l’Entreprise ATH et restaurant Le Gusto; Madame Rocher, Directrice Banque SMC Saint-Laurent du Var; Mr Bob Dhé, représentant des commercants de Cagnes-sur-Mer et Carolyn Paul, Attachée de presse et blogueuse-Riviera City Guide entre autres.

Lors de cette belle réception, Mattéo Mansi mit en avant les belles prestations du restaurant à L’Ombre du Pin et la cuisine du chef Nicolas Navarro. Et en présence de Monsieur Louis Nègre, Maire de Cagnes-sur-Mer et Sénateur des Alpes- Maritimes, Matteo Mansi remit la plaque de Maître Restaurateur à Nicolas Navarro, certifiant ses grandes compétences en qualité de professionnel qualifié, engagé sur plus de 30 critères : cuisine certifiée faite maison, produits frais, qualité du service, de la vaisselle, de la décoration…

C’est un titre décerné par l’État sur la base d’un audit réalisé par un organisme indépendant. Cette distinction permet ainsi aux clients de repérer les établissements d’excellence. Monsieur Louis Nègre confirma par un court et beau discours l’honneur d’avoir sur sa commune un professionnel aussi motivé et qualifié que Nicolas Navarro. La soirée se continua dans la joie et la bonne humeur autour d’un bon repas pour le bonheur de tous les convives.