Photo Agecotel - Traitement image Jérôme Chapman Joël Robuchon, le chef français le plus connu de la planète a rendu définitivement son tablier lundi 6 août 2018. Il était âgé de 73 ans....

Michel Sarran © Jean-Jacques Gelbart Le restaurant doublement étoilé de Michel Sarran est installé, depuis 1995 sur le boulevard Armand Duportal à Toulouse. Il est comme on dit au fameux guide...

Frédéric Larquemin et Gordon Ramsay © Hôtel Trianon Palace Frédéric Larquemin, un étoilé au guide Michelin a passé deux ans au Claridge’s Londres avec Gordon Ramsay avant de rejoindre Alain...

Diego Barone et Franckie Quenette © Droits Réservés -Jérôme Chapman Initié à l’art du maître Boucher à ses débuts, Franckie Quenette est un grand amoureux du beau produit et de la cuisine...

Paul Bocuse © Stephane de Bourgies - Hôtel du Pont de Collonges Paul Bocuse, symbole de la haute gastronomie en France et dans le monde, nous a quitté le samedi 20 janvier 2018 à l’âge de 91 ans....

Références Hôteliers Restaurateurs # 44 Dans notre première édition de l’année 2018 «Best of Restaurants & Hôtels», Paul Pairet, le génial et innovant chef du restaurant UltraViolet à Shanghai,...

© Au Boeuf Rouge Le nom Boeuf Rouge est associé au nom de Golla depuis 1880. Ainsi, au fil des décennies 5 générations se sont succédées. D'un simple estaminet à ses débuts, Au Boeuf Rouge...

Jean-François Piège © James Bort Un tableau d’honneur de premier de la classe, chef ou créatif de l’année, des distinctions à répétition, selon les guides et les académies, Jean-François...

Prix Collet - Bertrand Glory - Pierre Résimont - Olivier Charriaud © Kris Macotta Un prix d’excellence, la transmission d’un savoir-faire Depuis 1921, le Champagne Collet élabore des champagnes...

© Table 22 Cannes 2017, Noël Mantel fête ses 15 ans au 22 de la rue Saint-Antoine dans le quartier historique du Suquet à Cannes. Et en même temps la « Table 22 » succède au « restaurant...

Cuisinier de grand talent, Yannick Franques est depuis 2015 à la tête des cuisines de la légendaire Réserve de Beaulieu, propriété de la famille Delion. Celui qui fit les beaux jours gourmands du Château...

© Caelis Restylisé en 2012 par Emmanuelle Ferrié et Pedro Scatarella (Cafe Emma, Rien de Rien, kawai, los soprano…), le Caelis de Romain Fornell plaît plus que jamais. Table hautement élégante,...