Hervé Busson © Jérôme Chapman Promu au titre de chef des cuisines du restaurant Park 45 - Grand Hôtel Cannes, depuis février 2019, Hervé Busson signe avec panache cartes et menus de cette belle...

© Grand Hôtel Cannes Dirigé avec maestria par Hugues Raybaud, Le Grand Hôtel est le plus ancien des hôtels de la Croisette. Sa première édition fût construite en 1863, en même temps que la Croisette....

© hôtel Royal Le 16 juin 1909, l’hôtel Royal ouvre ses portes à Evian. Il accueille très vite le gotha mondial. Aujourd’hui, entièrement rénové, luxe, élégance et authenticité ont retrouvé...

© Le Moulin - Gundershoffen Dirigé par Michel Kreiss, l'hôtel Le Moulin est la destination « plein charme » de Gundershoffen, à l'orée du Parc Naturel des Vosges du Nord. Imaginé et magnifié...

Hôtel Mont-Blanc © Hôtel Mont-Blanc L’art de la villégiature, Chamonix l’a inventé dès le 19ème siècle. En 1849 l’Hôtel Mont-Blanc surgit de terre, altier, couronné par les plus hauts...

© Four Seasons Megève Belle histoire que celle de ces chalets alpins liants le destin de la famille par qui Megève est née, les Rothschild, et le prestigieux groupe hôtelier Four Seasons. Sur les hauteurs...

Christophe Poard - © Crédit photo - Jérôme Chapman. Avec l'arrivée de Christophe Poard à la tête des cuisines du Park 45, le Grand Hôtel Cannes Croisette signe un acte de belle continuité...

Christophe Adam © DR Christophe Adam Christophe Adam est un pâtissier parisien que l’on connaît principalement depuis qu’il a mis au monde des éclairs de génie ! Nous sommes en 2012, lorsque...

© La Source des Sens Avec 32 chambres joliment décorées, l'hôtel et Spa La Source des Sens à Morsbronn-les-Bains, propriété d'Anne et Pierre Weller, est une belle étape pour se détendre tout...

Clos des Sens © Matthieu Cellard Ancienne école, la demeure de caractère accueille un établissement qui a pour synonymes talent et raffinement. En effet, le Clos des Sens est une maison de charme,...

© Château de Fonscolombe Château de famille pendant trois siècles d’histoire, Le Château de Fonscolombe, demeure classée monument historique, est désormais un hôtel 5 étoiles depuis le mois...

© Dos Santos Lemone Il aurait pu faire broder son nom sur son tablier blanc comme le font quasiment tous les chefs étoilés, mais non, Alain Passard est un chef jardinier « low profile », qui ne vit que pour...