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Nestlé Professionnal, fort de son succès sur la gamme des Fonds Premium, « CHEF » a lancé une nouvelle recette : le fumet de homard. Une sélection rigoureuse d’ingrédients nobles (25%),...
Davigel, filiale du groupe Neslté Professionnal, grâce à une volonté de recherche qui mêle rigueur et curiosité, offre aux professionnels de la restauration, les formidables richesses des terroirs...
Implantée en Provence, Les Saveurs d’Allauch, société familiale fondée en 1979, a misé sur les fabrications traditionnelles et artisanales de salaisons pour le marché de la RHF, la restauration...
Lancée par Ernst MÜHLE et Michel MEUNIER, Hôtel Management Systems est une société de conseil en hôtellerie établie sur la côte d’Azur. Fort d'une expérience et d'un savoir-faire de plusieurs...
C’est en 1996, que Yoackim Balicco rachète Ikagel à Cannes la Bocca qui devient Salmoïka, une société qui produit un saumon artisanal de très haute qualité en s’inspirant de la méthode ancestrale...
Poissonnerie Centrale (de Yoackim Balicco) s’est installée à Antibes. Dans la philosophie globale de Yoackim Balicco, tout est axé sur la qualité du produit et du service. Dans le cadre des normes...
Les flûtes lumineuses Non seulement originale, mais très “design”, la flûte lumineuse de la société UniledColors (basée en Suisse) fait le bonheur de la clientèle “hip” des meilleurs...
C'est en 1973 que Yoackim BALICCO se met à son compte dans le domaine de la distribution des fruits et légumes. En 1986: Yoackim BALICCO rachète Giuliano à Cannes la Bocca et 2 ans plus tard Maco...
Entre Le Delas et le Cantal, c’est une longue histoire. Une histoire d’amour du terroir et des bons produits. Pour la quatrième fois du millénaire, la Maison Le Delas s’est associée avec la Mission...
JohnsonDiversey lance SUMA RevoflowTM, la solution idéale pour le lavage et le rinçage de la vaisselle pour les restaurants équipés de convoyeurs. L’excellence du résultat de lavage est une priorité...
Dirigée par Olivier Derenne, PALMIFRANCE S.A., située à Ancenis (Loire Atlantique), est une société spécialisée dans l’exportation de produits alimentaires destinés à la gastronomie, en provenance...
Ce nouveau produit est tout simplement un objet du futur : il est beau, et il permet, à la fois, d’oxygéner le vin, de libérer ses saveurs, de le filtrer mais aussi de le décanter. C’est un appareil...
