Benoît Violier
Benoît Violier nous a quitté. Cette terrible nouvelle a consterné tout le monde de la gastronomie française et suisse. Benoît Violier avait pris les rênes du restaurant de l’hôtel de ville à Crissier, en succédant à Philippe Rochat en 2012 (décédé en juillet 2015). D’après les premiers éléments de l’enquête fournis par la police cantonale vaudoise, il s’agirait d’un suicide. Benoît Violier, 44 ans, a été découvert sans vie à son domicile de Crissier, dimanche 31 janvier au matin.
Le chef devait se rendre, ce dimanche, à Paris pour assister à la sortie du Guide Michelin 2016, le lendemain. Le monde de la gastronomie vient de perdre un très grand chef. Sur les réseaux sociaux dont Twitter, de nombreux chefs ont exprimé leur émotion après avoir appris la triste nouvelle.
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