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L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu

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Jurgen van der Zalm | Délices au Vinkeles | Dylan Hotel Amsterdam

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Lou Calen | Luxe, intimité et gastronomie en Provence

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Home Articles posted byJerome Chapman (Page 11)
Jerome Chapman
Journaliste magazine Références Hôteliers Restaurateurs depuis 2000. Reportages : chefs, restaurants gastronomiques, hôtels haut de gamme et tourisme de luxe


Le Clair de la Plume de Julien Allano

Belle demeure de maître, ancienne propriété de l’Ambassadeur du Canada, nichée dans petit village...

21 mai 2018

Tickets Bar de Ferran & Albert Adrià

La fameuse cuisine El Bulli Ferran Adrià et son frère Albert sont les initiateurs d’un nouveau...

20 mai 2018

Budva: Jadran de Krsto Niklanovic, une excellente table

Krsto et Sveto © Jérôme Chapman Situé en bord de mer dans le plus beau quartier de Budva au Monténégro,...

6 mai 2018

Julien Allano, Côté Bistro gourmand… à la Ferme Chapouton

© Alain Maigre L’insatiable Julien Allano a eu la bonne idée de transférer son bistro dans une ancienne...

17 avril 2018

European Hotel Awards 2018, les lauréats !

Strasbourg, France - le mardi 20 mars 2018: Le magazine Références Hôteliers-Restaurateurs International,...

24 mars 2018

Christophe Hay | La Maison d’à Côté | Montlivault

C’est en 2014, que Christophe Hay ouvre son restaurant « La Maison d’à Côté  » à Montlivault...

23 mars 2018

Franckie Quenette, Saveurs ensoleillées, au Beachcomber French Riviera

Diego Barone et Franckie Quenette © Droits Réservés -Jérôme Chapman Initié à l’art du maître...

14 mars 2018

European Hotel Awards by Références 2018, rdv le mardi 20 mars 2018

EHA 2018 - F. Vanez et Cathy Klein © EHA 2018 - European Hotel Awards by Références Les European...

13 mars 2018

Lisboa Plaza, le charme historique à Lisbonne

Situé à quelques pas de l'Avenida da Liberdade, le Lisboa Plaza est fait partie des grands classiques...

28 février 2018

O Talho, A Cevicheria et A Cafetaria by Kiko Martins

Né au Brésil de parents portugais, le chef Kiko Martins a étudié à la célèbre école de cuisine...

27 février 2018

St. Paul Hotel Montréal: Design Chic

Sis dans un des quartiers les plus “hypes” du vieux Montréal, cet hôtel-boutique (120 chambres...

26 février 2018

Lisbonne: Cantinho do Avillez

Second restaurant de José Avillez, le restaurant est un concept de cantine-bistro contemporain,...

13 février 2018


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