Arrivé en France à tout juste 20 ans pour y monter un restaurant de gastronomie française, Keisuke Matsushima, un jeune cuisinier japonais, fait le tour de l’hexagone des grands restaurants et des vignobles....

« Le secret le mieux gardé d’Europe » revendique le slogan de l’Office de tourisme. De fait, l’Algarve (« L’ouest » en arabe), cette région côtière qui s’étend de l’Andalousie...

Poser la question, c’est oser l’oxymore. Dans l’inconscient collectif, la capitale du Var n’est pas précisément positionnée comme une destination touristique. Elle ne possède d’ailleurs pas de 4 étoiles… Les...

A 10 minutes du centre-ville d’Aix-en-Provence, face à un panorama de carte postale jalousement préservé pour conserver la fraîcheur des paysages qui inspiraient la palette de Cézanne, se blottit...

Grâce aux chefs Châteaux & Hôtels Collection D'une initiative qui a démarré dans le Var il y a 5 ans grâce à l'engagement de Stéphane Lelièvre, Châteaux & Hôtels Collection a souhaité cette...

Après plusieurs mois de retard - il devait ouvrir ses portes en Juin 2013 pour le Festival d'art lyrique - l'hôtel Renaissance Aix-en-Provence a été enfin inauguré ce 22 janvier. A quelques pas du centre...

Babette de Rozières lance un vibrant appel à ses consœurs pour se mobiliser en faveur de la parité aux fourneaux.On connaissait la pétulante cheffe du restaurant « La case de Babette » à Maule...

Citer ici « L’invitation au voyage » de Baudelaire est loin d’être usurpé. Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est à l’hôtellerie de luxe ce qu’un Ovni est à un avion : Une réalisation...

Denis Fetisson, Chef et propriétaire de La Place de Mougins (Mougins), vient d'obtenir ce 9 septembre le trophée Grand de Demain, l'une des récompenses attribués en PACA par le Gault&Millau Tour 2013....

A un jet de Pierre précieuse de Cannes, l’Hôtel de Mougins offre une parenthèse de sérénité bienvenue après les trépidations de la Croisette. Les bastides à un étage, aux façades ocres recouvertes...

Depuis 1924, cette élégante bastide du XVIIIe siècle était devenue le rendez-vous obligé des artistes en tournée, industriels en villégiature et hommes politiques en déplacement. Après une longue...

Après les Alpes-Maritimes, la Ligurie et le Var, ce sont les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence qui ont reçu, le 10 juin, les honneurs du guide gastronomique de référence...