La société TasteTree, dirigée par Bart van Kessel, en partenariat avec le magazine References Hoteliers Neederlands, a organisé une intéressante dégustation au Miele Culinary Center d’Amsterdam afin de présenter de nouveaux produits moins chers tout gardant la qualité sous le théme: « Moins cher et tout aussi bon ».
Une dégustation conviviale bien menée par Bart van Kessel et la société Miele. Ainsi les nombreux chefs étoilés hollandais présents ont pu se régaler de : pouce-pieds (bernacles/percebes), pétoncles, couteaux de mer, Wagyu espagnol, jambon ibérique (Blazquez Iberico Beef and ham), mini-légumes bio et truffes sans oublier quelques excellents vins ( Domaine de Piquemal-France).
Alvaro Camacho, Pedro Belmonte (cortador/spécialiste du tranchage du jambon ibérique), Nick Sinke (spécialiste du mini-légume) et Lars Daniels (Magister Vini) commentèrent les dégustations apportant leurs précieuses informations sur tous les produits.
Une belle opération séduction à laquelle participaient entre autres: Roger Rassin (La Rive *), Egon Hooft (Aan de Poel** ), Jeffrey Laarberg (Inter Scaldes**), Raymond Plat (Bord’eau **) et Omar Dahak (Het Nonnetje*).
Étiquettes : Alvaro Camacho, amsterdam, Bart van Kessel, Blazquez, Dégustation, Domaine de Piquemal, Egon Hooft, gastronomie, Jeffrey Laarberg, Lars Daniels, Miele Culinary Center, Nick Sinke, Omar Dahak, Pedro Belmonte, Raymond Plat, Roger Rassin, Taste Tree, Wagyu espagnol
