A la Maciota, on se sent chez soi dès son arrivée dans un cadre désuet à souhait qui sied si bien à l’endroit et lui procure un charme indéfinissable. L’accueil chaleureux et jovial de Tamara et Flavio enchantent le client tout en le mettant dans les meilleures dispositions pour déguster la savoureuse cuisine locale proposée [...]
Jean-Claude Brugel vient de prendre la direction des cuisines du célèbre Café de Paris à Monte-Carlo. Pour ce natif du Tarn-et-Garonne, c’est un nouveau challenge. Que de chemin parcouru depuis 1988 lorsqu’il arrive sur la Côte d’Azur, après une solide formation en hôtellerie et cuisine à Souillac et Toulouse. C’est sous le soleil de la [...]
Du 7 au 11 décembre 2011, ont lieu les Journées Gastronomiques Espagnoles au Café de Paris à Monte-Carlo. Dans le cadre de ces Journées Gastronomiques, l’Espagne est l’invitée de Monte-Carlo S.B.M. du mercredi 7 au dimanche 11 décembre, en collaboration avec la société Vinos Ibéricos. Le Chef Oscar Velasquez Martin du restaurant Santceloni à Madrid [...]
