MICHELIN FRANCE 2016: Suppressions d’étoiles

ETOILES SUPPRIMEES: MICHELIN 2016 – FRANCE

Trois étoiles Michelin 2016

Classé par Localité (département) suivi du nom de l’établissement

Paris (75001) Le Meurice Alain Ducasse – rétrogradé de 3 étoiles à 2 étoiles
Saulieu (21) Le Relais Bernard Loiseau – rétrogradé de 3 étoiles à 2 étoiles

Deux étoiles Michelin 2016

Classé par Localité (département) suivi du nom de l’établissement

Courchevel (73) La Table du Kilimandjaro – rétrogradé de 2 étoiles à 1 étoile
Courchevel (73) Le Kintessence – rétrogradé de 2 étoiles à 1 étoile
Paris (75008) L’Atelier de Joël Robuchon – Étoile – rétrogradé de 2 étoiles à 1 étoile
Paris (75016) Akrame – rétrogradé de 2 étoiles à 1 étoile
Rennes (35) Auberge du Pont d’Acigné – rétrogradé de 2 étoiles à 1 étoile
Versailles (78) Gordon Ramsay au Trianon – rétrogradé de 2 étoiles à 1 étoile

Restaurants Une étoile Michelin 2016

Classé par Localité (département) suivi du nom de l’établissement

Aix-en-Provence (13) Le Clos – Jean-Marc Banzo
Aix-en-Provence (13) Pierre Reboul
Albi (81) David Enjalran – L’Esprit du Vin
Annecy (74) Le Belvédère
Avignon (84) La Vieille Fontaine
Beaune (21) Le Clos du Cèdre
Belleville (54) Le Bistroquet
Biarritz (64) L’Atelier
Biarritz (64) Château de Brindos
Bordeaux (33) La Cape
Boulogne-Billancourt (92) Au Comte de Gascogne
Bourges (18) D’Antan Sancerrois
Le Bourget du Lac (73) La Grange à Sel
Brest (29) L’Armen
Le Breuil en Auge (14) Le Dauphin
Bully (69) Auberge du Château
Cahuzac-sur-Vère (81) Château de Salettes
Calvinet (15) Beau Séjour
Cannes (06) Sea Sens
Carcasonnes (11) La Bergerie
Castres (81) Bistrot Saveurs
Châlons-en-Champagne (51) Jacky Michel
Chamonix-Mont-Blanc (74) Le Bistrot
Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin
Colmar (68) Rendez-Vous de Chasse
Dijon (21) Le Pré aux Clers
Draguignan (83) Côté Rue
Èze (06) Château Eza
Fleurie (69) Auberge du Cep
L’Ile-Rousse (2B) Pasquale Paoli
Issoudun (36) La Cognette
Lachassagne (69) La Table de Lachassagne
Leucate (11) Klim & Ko
Maisons-Laffitte (78) Tastevin
Monteux (84) Le Saule Pleureur-Laurent Azoulay
Montpellier (34) Le Jardin des Sens
Mûr-de-Bretagne (22) Auberge Grand’Maison
Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat
Nice (06) Keisuke Matsushima
Paris (75016) etc…
Paris (75009) Jean
Paris (75017) Rech
Paris (75004) Le Sergent Recruteur
Phalsbourg (57) Au Soldat de l’An II
La Souterraine (23) Château de la Cazine
St-Jean-de-Luz (64) Zoko Moko
St-Rémy de Provence (13) La Maison Jaune
Saintes (17) La Table de Marion
Strasbourg (67) Girardin – La Casserole
Tarascon (13) Méo
Terrasson-Lavilledieu (24) L’Imaginaire
Thoiry (01) Les Cépages
Thonon-les-Bains (74) Le Prieuré
Villard-de-Lans (38) Le Bois Fleuri
Viré (71) Frédéric Carrion Cuisine Hôtel