Château La Calisse, Wine Estate & Wine of the Year 2026

Patricia Ortelli — Château La Calisse — European Hotel Awards 2026

À Pontevès, dans l’arrière-pays provençal, Château La Calisse est le résultat de plus de trente années de patience, de convictions et de travail sur la terre. En distinguant le domaine et sa propriétaire Patricia Ortelli du titre Wine Estate & Wine of the Year 2026, les European Hotel Awards ont voulu saluer bien davantage qu’un vin : une vision de long terme, un engagement précurseur en faveur de la viticulture biologique et une signature devenue indissociable de son terroir.

Château La Calisse a reçu la distinction Wine Estate & Wine of the Year 2026 lors de la huitième édition des European Hotel Awards, organisée le 28 septembre au Grand Hotel del Mare Resort & Spa de Bordighera, sur la Riviera italienne. Représenté par sa propriétaire et vigneronne Patricia Ortelli, le domaine provençal a occupé une place particulière dans cette édition : celle d’une maison viticole invitée au cœur d’un événement consacré à l’hospitalité européenne, parce que le vin appartient pleinement à l’art de recevoir, à la gastronomie et à l’expérience des grandes tables.

Patricia Ortelli, plus de trente ans pour reconstruire un domaine

L’histoire contemporaine de Château La Calisse commence en 1991, lorsque Patricia Ortelli reprend la propriété. Le vignoble ne se présente alors pas comme un domaine abouti qu’il suffirait d’exploiter. Il faut restructurer les parcelles, replanter, reconstruire et progressivement donner une cohérence à l’ensemble. C’est un projet qui ne peut se concevoir qu’à l’échelle de plusieurs décennies.

Cette dimension du temps constitue sans doute l’une des clés permettant de comprendre la personnalité de Château La Calisse. Là où la communication contemporaine privilégie parfois l’immédiateté, la vigne rappelle une autre règle : chaque décision engage plusieurs années et parfois une génération entière. Une plantation, un changement de pratique culturale ou le choix de préserver un sol ne produisent pas leurs effets en quelques mois.

Patricia Ortelli a précisément inscrit son travail dans cette durée. Année après année, le domaine a été façonné autour d’une idée constante : laisser la terre exprimer sa personnalité sans chercher à masquer son caractère.

© Château La Calisse – Wine Estate & Wine of the Year 2026

Le choix biologique, bien avant qu’il ne devienne une tendance

L’un des éléments déterminants dans la décision des European Hotel Awards réside dans l’engagement environnemental très précoce du domaine. Château La Calisse est certifié en agriculture biologique depuis 1996, à une époque où cette démarche était encore loin d’occuper la place qu’elle tient aujourd’hui dans le monde du vin.

Ce choix ne relevait donc pas d’un positionnement marketing construit pour répondre à une attente nouvelle du marché. Il traduisait une conviction personnelle : travailler avec le vivant, préserver les sols, renoncer aux herbicides et insecticides de synthèse et accepter les contraintes supplémentaires qu’impose une viticulture attentive à son environnement.

Près de trente ans plus tard, cette décision initiale donne une profondeur particulière au parcours de Château La Calisse. Le domaine n’a pas adopté l’agriculture biologique parce qu’elle était devenue une valeur recherchée ; il l’a pratiquée lorsque cette voie demandait encore de prendre des risques et de défendre une véritable conviction.

© Château La Calisse – Wine Estate & Wine of the Year 2026

Un terroir provençal recherché pour sa fraîcheur et sa précision

À Pontevès, les sols calcaires et caillouteux, l’altitude et les amplitudes naturelles donnent au vignoble une personnalité qui permet de travailler la fraîcheur et l’équilibre. Château La Calisse s’exprime dans les trois couleurs — blanc, rosé et rouge — avec une même recherche de netteté du fruit et de précision.

Clairette, grenache blanc, rolle, syrah ou grenache noir participent selon les cuvées à cette diversité. Mais derrière les cépages et les différentes expressions du domaine, une ligne commune demeure : ne pas surcharger le vin, conserver sa lisibilité et permettre au terroir de garder le dernier mot.

Cette philosophie correspond également à une évolution profonde de la gastronomie contemporaine. Les grandes tables et l’hôtellerie de luxe recherchent aujourd’hui des vins ayant une identité réelle, capables d’accompagner une cuisine sans l’écraser et de raconter un territoire au-delà de la seule technicité œnologique.

© Château La Calisse – Wine Estate & Wine of the Year 2026

Pourquoi le Board des European Hotel Awards a choisi Château La Calisse

La distinction Wine Estate & Wine of the Year 2026 ne résulte ni d’un concours de dégustation traditionnel, ni d’un vote populaire, ni d’une comparaison mécanique entre des centaines de bouteilles. Elle s’inscrit dans l’approche qualitative et éditoriale des European Hotel Awards.

Le choix de Château La Calisse repose sur la cohérence exceptionnelle entre un terroir, une femme, une méthode et le temps. Le Board a notamment retenu la reconstruction patiente du domaine depuis 1991, l’engagement biologique engagé très tôt et certifié dès 1996, l’indépendance de la démarche de Patricia Ortelli, la constance qualitative du vignoble et cette capacité à faire du vin l’expression d’un territoire plutôt qu’un simple produit.

Mais la distinction possède également une signification particulière dans le cadre des European Hotel Awards. Le vin est l’un des liens les plus anciens entre la terre et l’hospitalité. Dans les grands hôtels comme dans les grandes maisons gastronomiques, il accompagne la table, structure un repas, provoque l’échange et participe à la mémoire d’une soirée. Distinguer Château La Calisse revenait ainsi à reconnaître une composante essentielle de l’art européen de recevoir.

Patricia Ortelli appelée sur la scène de Bordighera

Dans la grande salle du Grand Hotel del Mare Resort & Spa, la cérémonie avait débuté à 20 heures après les activités médias de l’après-midi et le cocktail de bienvenue. Devant les dirigeants d’hôtels, propriétaires, personnalités du tourisme, partenaires et représentants institutionnels réunis pour cette huitième édition, le nom de Patricia Ortelli est apparu sur les écrans accompagné de celui de Château La Calisse.

L’annonce de la distinction Wine Estate & Wine of the Year 2026 a alors conduit la propriétaire du domaine provençal sur scène pour recevoir son Award, sous les applaudissements des invités. Au-delà du trophée, cette séquence mettait en lumière plus de trois décennies consacrées à une propriété dont la construction s’est faite loin des effets de mode, avec cette lenteur particulière qu’imposent la vigne et le millésime.

Dans une cérémonie largement consacrée aux hôtels, aux dirigeants et aux métiers de l’hospitalité, la présence de Château La Calisse donnait également une autre profondeur à la soirée : celle de la terre et de ceux qui produisent les vins servis demain dans les restaurants et établissements distingués par l’univers hôtelier.

Un cocktail aux accents méditerranéens avant la cérémonie

La soirée avait commencé à 18 heures par le cocktail de bienvenue organisé par les équipes du Grand Hotel del Mare. Dans les espaces du resort dominant la Méditerranée, les invités ont pu se retrouver autour d’une sélection imaginée pour accompagner ce premier temps de networking.

Les équipes du Grand Hotel del Mare avaient notamment préparé des huîtres Gillardeau au citron de Sorrente accompagnées de Champagne, des crevettes enveloppées de kataifi, de petits pains moelleux au saumon norvégien et cream cheese aux herbes, un tartare de thon au sésame et à la sauce teriyaki, du jambon cru San Daniele accompagné de figues et de miel, ainsi qu’un risotto Acquerello au Champagne.

Ce cocktail a donné le ton d’une soirée où gastronomie, hospitalité et rencontres professionnelles étaient étroitement associées, avant que les invités ne rejoignent la salle de cérémonie pour la remise des distinctions.

Au dîner de gala, Château La Calisse passe de la scène à la table

Après la cérémonie, le dîner de gala a prolongé naturellement l’histoire de Château La Calisse. Un vin blanc et un vin rouge du domaine ont été servis aux convives pendant le dîner, permettant aux invités de découvrir à table le travail qui venait d’être distingué quelques instants plus tôt.

Cette présence des vins au dîner constituait une démarche gastronomique distincte de l’attribution de l’Award, décidée indépendamment. Elle permettait simplement de donner un prolongement concret à la distinction : après avoir entendu l’histoire de Patricia Ortelli et de son domaine, les invités pouvaient en découvrir l’expression dans le verre.

Le Chef et sa brigade avaient construit le dîner autour d’un amuse-bouche, suivi de ravioli à la Burrata di Andria sur crème de courgettes trombetta, bisque de crustacés et tartare de crevettes. Le plat principal proposait un filet de bœuf argentin, sauce Brunello, écrin de pommes de terre à la truffe et mille-feuille de légumes.

Pour conclure, les convives ont découvert un Napoleon cake personnalisé aux identités European Hotel Awards et Grand Hotel del Mare, avant le café et une sélection de petits fours.

Dans ce contexte, le service en blanc et en rouge de Château La Calisse prenait tout son sens : le domaine n’était plus uniquement un lauréat inscrit au palmarès de la soirée, mais participait directement à l’expérience gastronomique vécue par l’ensemble des invités.

© Château La Calisse – Wine Estate & Wine of the Year 2026

Le Grand Hotel del Mare, Host Partner de l’édition 2026

La huitième édition des European Hotel Awards n’aurait pu être organisée à Bordighera sans l’engagement du Grand Hotel del Mare Resort & Spa, Host Partner de l’événement, de sa direction, de ses propriétaires et de l’ensemble de ses équipes.

Les European Hotel Awards souhaitent exprimer une reconnaissance particulière aux propriétaires du Grand Hotel del Mare pour leur confiance, leur soutien et leur engagement dans l’accueil de cette édition. Leur accord a constitué une condition essentielle à la réalisation de la cérémonie et à son organisation dans un établissement capable d’offrir aux lauréats, aux partenaires et aux invités un environnement correspondant au niveau d’exigence de l’événement.

Sous la direction d’Alessandro Dorrucci, General Manager du Grand Hotel del Mare Resort & Spa, les équipes de l’établissement ont accompagné la préparation puis la réalisation du cocktail, de la cérémonie et du dîner de gala. Cuisine, restauration, accueil, service, technique et coordination ont ainsi participé directement à la réussite de la soirée.

Plusieurs mois de préparation derrière une soirée internationale

Les quelques heures vécues par les invités le 28 septembre constituent la partie visible d’une organisation engagée plusieurs mois auparavant. Platinium Publications de Presse, société organisatrice des European Hotel Awards, assure la conception et la coordination générale de l’événement en s’appuyant sur des équipes et professionnels spécialisés dans des domaines complémentaires.

Direction de projet, suivi des lauréats, relations avec les établissements et les partenaires, coordination internationale, protocole, invitations, presse, production éditoriale, digital, photographie, audiovisuel, production événementielle et logistique font partie des expertises mobilisées en amont. Chacune intervient sur une multitude de détails dont la coordination est indispensable au déroulement d’une manifestation internationale.

Cette organisation s’appuie également sur un bureau de coordination plurilingue. Rebecca, Elena et Julian assistent les European Hotel Awards dans leurs domaines respectifs et participent au suivi quotidien des contacts, des lauréats, des invités et des partenaires ainsi qu’aux nombreux échanges nécessaires à la préparation de l’événement.

Des équipes partenaires et freelances venues de plusieurs pays

Le jour de la cérémonie, cette organisation est complétée par des équipes partenaires et des professionnels freelances spécialisés intervenant dans différents domaines liés à l’accueil, aux interviews, à la photographie, à l’audiovisuel, à la couverture éditoriale, à la communication et à la production de l’événement.

Cette dimension internationale se retrouve notamment à travers Kateřina Srbková, venue de République tchèque, et Žaneta Jakubauskaitė, venue de Lituanie, aux côtés de Ludivine Langlois, en France, et de Maitza Mezzadri, dont le parcours s’inscrit entre l’Espagne, l’Argentine et la France.

Ces professionnels indépendants et ces équipes partenaires rejoignent à Bordighera les équipes permanentes de coordination et celles du Grand Hotel del Mare. Cette diversité de compétences, de cultures et de langues participe directement à la dimension européenne des European Hotel Awards et à la capacité de l’événement à recevoir et accompagner des professionnels venus de nombreux pays.

Une organisation qui se poursuit après l’événement

Le travail engagé plusieurs mois avant la cérémonie ne s’arrête pas avec la dernière remise de prix. Une phase importante de communication post-event prend alors le relais, avec là encore l’intervention d’équipes spécialisées dans le traitement des photographies, la production et le montage vidéo, les interviews, les publications éditoriales, la presse, les réseaux sociaux, le référencement et la valorisation des lauréats.

Cette continuité entre la préparation, la réalisation de la soirée et sa communication après l’événement illustre le niveau d’expertise nécessaire à l’organisation d’une manifestation internationale de cette nature. Une grande partie de ce travail demeure naturellement invisible pour les invités, mais constitue l’un des éléments essentiels à la qualité et au rayonnement des European Hotel Awards.

Une couverture éditoriale et audiovisuelle qui prolonge la cérémonie

Références Hôteliers Restaurateurs International, média partenaire historique des European Hotel Awards, constitue une entité éditoriale à part entière du dispositif. Le magazine accompagne l’événement par la préparation et la publication des portraits des lauréats, leur couverture éditoriale, les interviews, le référencement des contenus et leur diffusion auprès des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et de l’art de vivre.

Cette couverture se prolonge également en vidéo avec la chaîne YouTube des European Hotel Awards, qui diffuse les présentations et contenus audiovisuels consacrés aux lauréats. Deliciae.tv reprend et valorise également les interviews réalisées autour de l’événement, permettant à ces rencontres de continuer à circuler après la soirée de Bordighera.

Articles, photographies, interviews, vidéos et contenus numériques prolongent ainsi la cérémonie et offrent aux personnalités et établissements distingués une visibilité qui ne se limite pas aux quelques heures de la remise des Awards.

Une soirée rendue possible par de nombreux savoir-faire

Cette huitième édition des European Hotel Awards a également reposé sur l’implication de partenaires issus de différents univers de l’hospitalité et de l’art de vivre. MG. Entreprise, partenaire institutionnel historique de l’événement, a accompagné une nouvelle fois son développement.

Le Bureau de Presse Pascale Venot, partenaire presse et média des European Hotel Awards, a également occupé une place importante dans le dispositif de cette édition. Réunissant plus de 70 collaborateurs, cette agence de relations presse européenne de premier plan est particulièrement spécialisée dans les univers de l’hôtellerie de luxe, du tourisme de luxe, de la gastronomie et du lifestyle.

Le Bureau de Presse Pascale Venot était présent en force lors de la soirée de Bordighera avec Pascale Venot, fondatrice et directrice de l’agence, accompagnée d’Émilie Delbos et d’Éléonore Jalou. Leur présence en qualité de partenaire presse et média des European Hotel Awards soulignait l’importance accordée à la couverture professionnelle de l’événement, aux relations avec les médias et au rayonnement des établissements et personnalités distingués.

Marcy Paris, maison française spécialisée dans la Corporate Couture et les uniformes destinés notamment à l’hôtellerie de luxe, figurait également parmi les partenaires de cette édition, aux côtés du groupe D.ROITEL et de ses maisons Henryot & Cie et Dissidi, engagées dans l’ébénisterie, le mobilier haut de gamme et l’aménagement sur mesure.

Techno Car Luxe, Divine Saffron, DSC Digital Mountain Consulting, Ludivine Langlois, Maitza Mezzadri et Guide Chambertain ont également contribué à cette édition, tandis que Travel-and-Luxury.com, Deliciae.tv et Références Hôteliers Restaurateurs International ont accompagné les European Hotel Awards dans leur dimension éditoriale et médiatique.

Une distinction qui consacre le temps long

Il existe des domaines dont la réputation repose sur une histoire ancienne et d’autres dont l’identité s’est construite par la volonté d’une personne. Château La Calisse appartient à cette seconde catégorie. Depuis 1991, Patricia Ortelli n’a pas simplement développé un vignoble : elle a progressivement donné une cohérence à une terre, accepté les contraintes d’une agriculture exigeante et choisi de mesurer son travail non pas à l’échelle d’une saison, mais à celle de plusieurs décennies.

Wine Estate & Wine of the Year 2026 vient reconnaître cette fidélité à une vision. À Bordighera, Château La Calisse a ainsi relié pendant une même soirée ce que l’hospitalité européenne possède de plus fondamental : une terre, un produit, une table, un service et le plaisir de les partager.

https://youtu.be/Uc4XwEURw8s

European Hotel Awards 2026 Partners

---