Palácio do Governador – Historic Architecture Hotel 2025

Le Palácio do Governador, joyau patrimonial de Lisbonne, a reçu le titre de Historic Architecture Hotel of the Year 2025 lors de la cérémonie des European Hotel Awards™ organisée le 17 novembre à Vilnius, consacrant un lieu où l’histoire, l’architecture et l’hospitalité parlent d’une même voix.

Le Palácio do Governador, l’un des hôtels les plus emblématiques de Lisbonne, a reçu le titre de Historic Architecture Hotel of the Year 2025 lors de la cérémonie des European Hotel Awards™ organisée le 17 novembre à Vilnius. Une distinction qui, dès son annonce, a résonné comme une évidence parmi les professionnels présents : l’hôtel appartient à ces lieux où l’histoire, l’architecture et l’hospitalité composent un langage commun, une signature rare et profondément européenne.

La soirée s’est ouverte par un cocktail d’accueil dans le lobby du Grand Hotel Vilnius. Les invités, issus de quatorze pays européens, traversaient cet espace baigné d’une lumière douce où se dressait un grand sapin orné de touches d’inspiration vénitienne. Cette apparition discrètement iconique donnait au début de la soirée une allure maîtrisée, élégante, presque silencieuse. Les notes du pianiste accompagnaient ce premier moment de rencontre, tandis que les conversations s’installaient avec cette délicatesse particulière qui précède les grandes cérémonies. Une fois ce temps d’arrivée écoulé, les convives rejoignirent la salle où la cérémonie allait commencer, et où l’attention se concentra soudain sur l’essentiel.

Une cérémonie européenne d’une densité exceptionnelle

Ils étaient vingt-six, issus de quatorze pays européens, réunis pour célébrer l’hospitalité dans ce qu’elle a de plus accompli. Parmi eux se trouvaient des figures majeures de l’hôtellerie continentale, des dirigeants dont la vision façonne les standards internationaux, des chefs, des designers, des professionnels dont la réputation dépasse les frontières. Leur présence donnait à la soirée une densité particulière, renforcée par la dimension institutionnelle très affirmée de cette édition. Simona Bieliūnė, Vice-Mayor of Vilnius, incarnait la présence civique de la capitale. À ses côtés, Evalda Šiškauskienė, présidente de la Lithuanian Hotel and Restaurant Association, représentait la voix de l’hôtellerie lituanienne. Sigita Rudzevičienė, directrice générale du Grand Hotel Vilnius et maîtresse de maison de cette édition, offrait la mesure de son sens de l’accueil. Enfin, Lidija Bajarūnienė, déléguée du Ministry of the Economy and Innovation et de la European Travel Commission, apportait à l’ensemble une profondeur institutionnelle rare.

C’est dans cette atmosphère d’exigence et d’élégance que le nom du Palácio do Governador fut prononcé. L’émotion fut immédiate. L’établissement lisboète, inscrit dans l’histoire profonde du Portugal, recevait une reconnaissance qui semblait couler de source. Pour le représenter, Margarida Costa s’avança avec une élégance discrète. Déléguée officielle du General Manager Marcos Sousa, elle incarnait cette manière très lisboète d’allier tact, précision et chaleur. On sentait dans sa présence la fierté d’un hôtel qui connaît la valeur de son héritage.

Un palais lisboète où l’on traverse le temps

Le Palácio do Governador est un lieu où l’on ne se contente pas d’habiter un bâtiment : on y traverse le temps. Installé à Belém, dans l’ancien palais du Gouverneur de la Tour, il porte encore dans ses fondations les traces d’antiques thermes romains. Le XVI^e siècle y dialogue avec la lumière contemporaine, et l’hôtel parvient à faire converser architecture renaissance portugaise, design actuel et atmosphère maritime. Rien n’y est décoratif ; tout y participe d’un équilibre, d’une respiration, d’un dialogue entre époques.

Dans les espaces publics comme dans les chambres, la pierre, les voûtes, les volumes et les lignes contemporaines cohabitent avec une étonnante évidence. L’hôtel ne cherche jamais à « rejouer » le passé : il le laisse affleurer avec douceur, tout en offrant à ses hôtes le confort, la lumière, les matières et le langage esthétique d’un établissement résolument ancré dans le présent. C’est cette capacité à faire sentir la continuité de l’histoire sans la figer qui a retenu l’attention du Board des European Hotel Awards™.

La vision holistique des European Hotel Awards™

Cette distinction reflète la vision holistique des European Hotel Awards™. Le terme peut sembler savant, mais il désigne une idée simple : considérer un hôtel non comme un assemblage de services, mais comme un organisme vivant, où l’architecture, l’accueil, la gastronomie, la mémoire, la culture et l’esprit du lieu se répondent. Une approche holistique consiste à regarder l’ensemble plutôt que la somme des parties.

Dans cette perspective, un hôtel n’est plus seulement un bâtiment avec des chambres et un restaurant. Il devient une expérience totale, sensible, cohérente, où chaque détail contribue au récit général. L’atmosphère d’un lobby, la façon de saluer, la lumière d’un couloir, le tempo du service en salle, la place accordée au patrimoine, le lien avec la ville : tout compte. Le Palácio do Governador incarne cette globalité avec une justesse remarquable, en donnant le sentiment que chaque décision – esthétique, humaine ou opérationnelle – dialogue avec l’âme du lieu.

Cette façon d’appréhender un hôtel comme un organisme vivant est au cœur des European Hotel Awards™ : nous ne couronnons pas une façade ou un décor, mais l’intelligence globale d’un lieu, sa capacité à rester fidèle à lui-même tout en accueillant le monde.
European Hotel Awards™ – Board Editorial

Une soirée portée par l’excellence de la cuisine et du service

Lors du dîner de gala qui a suivi la cérémonie, cette vision a trouvé un écho naturel. En cuisine, le Chef Donatas Satkauskas, lui-même lauréat du titre de Hotel Restaurant Chef of the Year 2025, a conduit le repas avec une précision qui révélait sa maîtrise. À ses côtés, Donata Burneika, F&B Manager, assurait la fluidité du service avec une élégance souveraine. À eux deux, ces deux magiciens ont donné à la soirée la féerie qu’elle méritait : un dîner sans faute, un service dans l’excellence, cette perfection fragile que l’on ne conquiert jamais vraiment, surtout lorsqu’on accueille certains des plus grands professionnels de l’hôtellerie européenne.

Rien ne semblait forcé, rien ne paraissait appuyé : la progression des plats, le rythme du service, la manière dont les équipes circulaient dans la salle, tout concourait à cette impression rare de cohérence et de sérénité. Ce dîner n’était pas seulement un moment gastronomique : il prolongeait naturellement l’esprit du Palácio do Governador, en rappelant que la vraie sophistication réside dans la précision et la justesse.

Un Award qui consacre une certaine idée de Lisbonne

Lorsque Margarida Costa regagna sa place, trophée en main, une évidence s’imposa : au-delà de son architecture, le Palácio do Governador est célébré pour sa capacité à transmettre une âme. Lisbonne, ce soir-là, n’était pas seulement honorée pour la beauté de son patrimoine ; elle l’était pour sa manière de le faire vivre.

Recevoir cet Award, pour le Palácio do Governador, c’est affirmer que l’hospitalité n’est pas une technique mais un langage. Un langage qui raconte la profondeur européenne, la mémoire des lieux, le geste précis, la culture partagée. C’est reconnaître que l’hôtellerie peut être un art. Et que Lisbonne, dans sa lumière ancienne et contemporaine, en maîtrise parfaitement la grammaire.