Implantée en Provence, Les Saveurs d’Allauch, société familiale fondée en 1979, a misé sur les fabrications traditionnelles et artisanales de salaisons pour le marché de la RHF, la restauration traditionnelle et les détaillants, sur le segment haut de gamme. Le crédo de la maison est avant tout: s’adapter à l’inspiration et aux ingrédients des chefs, ainsi c’est plus de 60 références, de belles trouvailles telles que la saucisse de canard, la saucisse au curry ou aux choux. La dernière née c’est la saucisse de fenouil à l’huile d’olive… Un régal !
Olivier Roman (à droite) à la Cuisine Centrale à Aubagne © J.Chapman
Fort de son expérience, l’entreprise se positionne aussi sur la préparation à base de viande embossée et de découpe de viandes fraîches de très belles provenances. Et pour Olivier Roman, son directeur commercial, le mot d’ordre est avant tout: « satisfaire tous nos clients par la qualité ». Pari tenu!
Les Saveurs d’Allauch
SOFAC
Route des Quatre Saisons
Zac de FontvieIlle
13 190 Allauch
E-mail: sofac@hotmail.fr
Tél: +33. 491050102
Étiquettes : Allauch, charolais, decoupe de viandes fraiches, fournisseur restaurant, Olivier Roman, provence, RHF, salaisons, saucisse au curry, saucisse de fenouil à l’huile d’olive, saucisses, Saveurs d’Allauch, sofac, viande embossee, viandes
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