Henryot & Cie et Dissidi, le mobilier d’art au service de l’hôtellerie de luxe

Royal Mansour Marrakech © Isaac Ichou

Réunies au sein du Groupe D.ROITEL, Henryot & Cie 1867 et l’Ébénisterie Dissidi Paris associent héritage, métiers d’art, création sur mesure et innovation. De la menuiserie en sièges à l’ébénisterie d’excellence, les deux maisons françaises accompagnent les projets hôteliers les plus exigeants, depuis l’étude technique jusqu’à la fabrication, la pose et la traçabilité numérique du mobilier.

Dans l’hôtellerie de luxe, le mobilier ne se contente jamais d’occuper l’espace. Il structure un lobby, donne son caractère à une suite, participe à l’atmosphère d’un restaurant et accompagne chaque moment de l’expérience client. Il doit être esthétique, confortable et résistant, mais aussi parfaitement cohérent avec l’architecture, l’histoire et le positionnement de l’établissement.

C’est dans cet univers, où la beauté visible dépend d’une grande précision technique, que s’inscrit le Groupe D.ROITEL. Celui-ci réunit deux maisons françaises aux identités et aux savoir-faire complémentaires : Henryot & Cie 1867, manufacture historique de menuiserie en sièges implantée à Liffol-le-Grand, et l’Ébénisterie Dissidi Paris, maison d’ébénisterie d’art fondée en 1911.

Leur ambition commune est d’inscrire le mobilier d’art dans les projets contemporains les plus exigeants, sans jamais dissocier l’excellence esthétique de la qualité de fabrication, de la fonctionnalité et de la durabilité.

Henryot & Cie et Dissidi, deux maisons aux expertises complémentaires

Depuis 1867, Henryot & Cie perpétue à Liffol-le-Grand la tradition française de la menuiserie en sièges. La manufacture conçoit et fabrique des fauteuils, des chaises, des canapés, des banquettes et des pièces de mobilier entièrement réalisés sur mesure.

Ses artisans travaillent aussi bien à partir de modèles historiques que de créations contemporaines imaginées par des architectes, des décorateurs et des designers. Chaque projet suppose une compréhension précise des volumes, des proportions, de l’ergonomie et des contraintes liées à l’usage professionnel.

La fabrication associe la sélection du bois, la mise au point des dessins techniques, la réalisation de la structure, l’assemblage, la sculpture, la garniture, la couture et les finitions. Le siège achevé doit restituer fidèlement l’intention créative tout en répondant aux exigences de confort et de résistance propres à l’hôtellerie.

Travail du bois dans les ateliers du Groupe D.ROITEL © Nathan Cussol

Fondée en 1911, Dissidi incarne pour sa part l’excellence de l’ébénisterie d’art parisienne. La maison maîtrise le travail du bois massif, des placages rares, de la marqueterie, du vernis au tampon, du gainage et des finitions d’exception.

Son expertise s’étend du meuble unique à la réalisation d’agencements complets pour des résidences privées, des suites, des salons, des restaurants, des bars et des espaces de réception. Boiseries, bibliothèques, consoles, tables, panneaux décoratifs et éléments intégrés sont étudiés afin de s’inscrire naturellement dans l’architecture du lieu.

La complémentarité entre les deux maisons permet au Groupe D.ROITEL d’aborder un projet dans sa globalité. La menuiserie en sièges dialogue avec l’ébénisterie, les boiseries et les agencements afin de garantir une même exigence de conception et de finition dans l’ensemble des espaces.

Une mémoire de formes et de modèles conservée dans les ateliers © Nathan Cussol

Les métiers d’art au cœur de la création

La singularité des deux maisons repose d’abord sur les femmes et les hommes qui travaillent la matière. Menuisiers en sièges, ébénistes, sculpteurs, tapissiers, couturiers, vernisseurs, doreurs et spécialistes des finitions interviennent successivement sur des réalisations dont la simplicité apparente peut dissimuler une grande complexité.

Le geste de l’artisan ne se résume pas à l’exécution mécanique d’un dessin. Il faut observer le bois, tenir compte de son fil, de sa densité et de ses réactions, puis adapter chaque mouvement à la matière. Une courbe est affinée, un assemblage corrigé, une sculpture reprise ou une finition ajustée jusqu’à l’obtention de l’équilibre recherché.

La précision du geste dans la finition d’un siège © Nathan Cussol

Les gabarits et les modèles conservés au fil des décennies constituent une mémoire technique exceptionnelle. Ils permettent de retrouver les proportions d’un siège ancien, de reproduire un détail historique ou d’adapter une forme traditionnelle aux exigences contemporaines de confort, de sécurité et d’utilisation.

Cette capacité à préserver les gestes sans les figer permet aux ateliers de reproduire une pièce d’inspiration Louis XV ou Art déco, mais aussi de donner vie à un dessin totalement contemporain. L’histoire devient ainsi une ressource technique et créative plutôt qu’un simple répertoire décoratif.

Le label Entreprise du Patrimoine Vivant et l’Indication Géographique Siège de Liffol figurent parmi les marqueurs de cette excellence française. Ils soulignent l’importance de l’origine, de la traçabilité, de la maîtrise artisanale et de la transmission des métiers.

Le sur-mesure, de l’étude technique jusqu’à la pose

Dans un projet hôtelier, le sur-mesure ne consiste pas uniquement à modifier les dimensions d’un meuble existant. Il suppose de comprendre l’architecture, les circulations, la lumière, l’intensité d’utilisation des espaces et le niveau de service attendu par la clientèle.

Une suite, un lobby, un restaurant gastronomique ou un salon de réception ne répondent pas aux mêmes contraintes. Le mobilier doit être adapté à sa fonction, à la fréquence de son utilisation et aux opérations quotidiennes d’entretien, sans perdre la singularité recherchée par le décorateur ou le propriétaire.

Henryot & Cie et Dissidi accompagnent les projets depuis l’analyse des dessins et des intentions créatives jusqu’à leur traduction technique. Les équipes étudient les proportions, les structures, les matériaux, les finitions et les solutions d’assemblage nécessaires à la réalisation de chaque pièce.

Des prototypes peuvent être développés afin de vérifier l’ergonomie, la qualité des assises, la résistance, les teintes et l’équilibre général du mobilier. L’accompagnement se poursuit ensuite jusqu’à la fabrication, à la livraison et à la pose, afin de préserver la cohérence entre le dessin initial et la réalisation installée dans l’établissement.

Des réalisations dans les lieux d’exception

Les projets récemment livrés par les deux maisons illustrent la diversité des univers dans lesquels leurs artisans sont amenés à intervenir. Le Groupe D.ROITEL cite notamment des réalisations pour Airelles Venezia – Palladio, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Le Grand Contrôle à Versailles ou encore Baronne, à l’Hôtel Salomon de Rothschild.

Chacune de ces adresses possède sa propre histoire, son architecture et son langage décoratif. Le rôle des ateliers n’est donc pas d’imposer une signature identique, mais de traduire avec précision la personnalité du lieu et la vision de ses concepteurs.

Airelles Venezia – Palladio © Airelles Venezia – Palladio

Dans un environnement patrimonial, les artisans doivent respecter les proportions, les matières et les références historiques déjà présentes. Dans un projet contemporain, ils peuvent explorer de nouvelles formes, associer différentes essences et rechercher des finitions capables de traduire une vision plus architecturale.

Cette adaptation exige une collaboration étroite avec les architectes et les décorateurs. Chaque proposition doit rester fidèle à l’intention créative tout en répondant aux impératifs techniques et fonctionnels d’un établissement hôtelier.

Hôtel Métropole Monte-Carlo © Hôtel Métropole Monte-Carlo

Cette diversité constitue l’une des forces du Groupe D.ROITEL. Les équipes peuvent travailler sur un siège d’inspiration classique, un décor Art déco, une boiserie complexe ou un aménagement résolument contemporain, tout en conservant la même exigence de fabrication.

La tradition n’est donc pas opposée à l’innovation. Elle apporte au contraire la connaissance des structures, des matériaux et des gestes indispensable pour rendre possibles les créations les plus ambitieuses.

Restaurant La Plume, Hôtel Madame Rêve, Paris © Hôtel Madame Rêve Paris

TagForce, l’estampille du XXI^e siècle

Avec TagForce, le Groupe D.ROITEL associe désormais les métiers d’art aux nouveaux enjeux de traçabilité et de gestion du mobilier de luxe.

Cette technologie attribue à chaque pièce créée par Henryot & Cie ou Dissidi une identité numérique unique. Un marquage discret et sécurisé, reposant sur des puces et des QR codes personnalisés, permet d’identifier le mobilier et d’en conserver durablement les principales informations.

Pour les hôteliers et les restaurateurs, TagForce permet de suivre le cycle de vie de chaque pièce, de retrouver son historique de fabrication, ses caractéristiques techniques, les matériaux utilisés et les éventuelles interventions réalisées au fil du temps.

Le dispositif facilite également les inventaires, la maintenance, la restauration et les futurs programmes de rénovation ou de réhabilitation. Dans les établissements dotés d’un parc mobilier important, cette traçabilité peut devenir un véritable outil de gestion patrimoniale.

TagForce prolonge ainsi le principe traditionnel de l’estampille apposée par le fabricant. L’identité numérique ne remplace pas l’histoire de l’objet : elle permet de la documenter, de la conserver et de la transmettre.

Fabriquer pour durer, restaurer pour transmettre

La durabilité du mobilier ne dépend pas uniquement de l’origine des matériaux. Elle repose également sur la qualité de la conception, la précision des assemblages et la possibilité de réparer ou de restaurer une pièce plutôt que de la remplacer.

La sélection des essences, leur conservation et leur préparation conditionnent directement la qualité du résultat final. Le bois doit être choisi en fonction de ses caractéristiques, de son usage futur et des contraintes propres à chaque création.

Sélection et conservation des bois destinés aux futures créations © Nathan Cussol

Un siège ou un meuble d’art peut être démonté, regarni, reverni, restauré ou adapté à une nouvelle utilisation. Cette capacité à intervenir sur les créations au fil du temps prolonge leur durée de vie et répond aux préoccupations actuelles des établissements en matière de préservation des ressources.

Le Groupe D.ROITEL met également en avant l’utilisation de bois issus de forêts gérées durablement et la transmission des métiers d’art aux nouvelles générations. Préserver un patrimoine vivant suppose de conserver les gestes, mais aussi de former les artisans qui sauront demain les perfectionner et les réinterpréter.

Sculpture et mise en forme manuelle d’un élément de siège © Nathan Cussol

Dans cette approche, la valeur d’une création ne se mesure pas uniquement à son apparence immédiate. Elle dépend aussi de la qualité invisible de sa fabrication, de sa capacité à résister à l’usage et de la possibilité de l’entretenir pendant plusieurs décennies.

Une vision française de l’hospitalité

En réunissant la menuiserie en sièges d’Henryot & Cie et l’ébénisterie d’art de Dissidi, le Groupe D.ROITEL propose aux professionnels de l’hospitalité un accompagnement capable d’embrasser l’ensemble d’un projet, depuis les premières études jusqu’aux dernières finitions.

Cette complémentarité répond aux attentes des architectes, décorateurs, propriétaires et exploitants qui recherchent des réalisations singulières, cohérentes et durables, sans renoncer aux contraintes fonctionnelles propres aux hôtels et aux restaurants.

Cheval Blanc Paris © Alexandre Tabaste

Le mobilier devient alors bien davantage qu’un élément décoratif. Il participe à l’identité de l’établissement, accompagne les usages, contribue au confort du client et inscrit le projet dans une continuité susceptible de traverser les modes et les générations.

Official Partner des European Hotel Awards 2026, le Groupe D.ROITEL place ainsi les métiers d’art français au cœur d’une vision contemporaine de l’hôtellerie de luxe, où l’excellence se reconnaît autant dans la beauté visible d’un décor que dans la précision invisible de sa fabrication.