Matelots à Luxembourg est une brasserie Bretonne, ouverte depuis Décembre 2015. Grégory Mazzoleni, jeune entrepreneur, fin gourmet et Jean-Baptiste Seror, Maître crêpier, sont à l’origine de cette Brasserie aux saveurs de Bretagne.
Vouloir recréer une ambiance typiquement Bistro-village dans un style plus contemporain voila le challenge de Grégory et Jean-Baptiste. Ainsi la brasserie Matelots est née. Cette brasserie bistronomique bretonne met à l’honneur les plats traditionnels bretons revisités dans un subtile mariage entre tradition et cuisine contemporaine, s’appuyant sur le savoir faire d’un des chefs les plus emblématique du Sud de la France, le doublement étoilé Jean-Marc Banzo.
Les belles assiettes de Matelots © Maxime H
A Matelots, la galette est reine: galette de blé noir « La duchesse Anne « , galette de légumes confits, pommes safranées, roquette; galette « de la Rance »; galette au saumon à l’oseille… Vive la galette et qu’elle vous fête le palais. La carte de Matelots regorge ainsi de belles saveurs. En cuisine, le chef Sébastien Lang officie avec talent, sublimant les créations de Jean-Marc Banzo. On oubliera pas les autres richesses du terroir Breton avec ses sardines et makis Bretons entre autres.
L’esprit Matelots © Maxime H
Matelots reflète bien l’esprit des auberges Bretonnes. Chaleur et convivialité en font un lieu unique à Luxembourg. Pour les amateurs de produits artisanaux, Matelots propose aussi une petite échoppe mettant en avant des produits typiquement Bretons pour se faire plaisir à la maison .
Les Musts de Matelots © Maxime H
Côté « after », le bar de Matelots invite à la détente festive avec ses cocktails maison. On oublie pas l’incontournable cidre et ses plaisirs: crémant de cidre, Royal Guillevic de la maison Nicol au Cidre Rosé – la Sulfureuse – de la maison Sassy ou encore Bolées poir. Matelots invite au voyage en Pays Breton au centre de Luxembourg.
Matelots
Brasserie Fine Bretonne
7 rue Louvigny L-1946 Luxembourg
Tél: +352 22 88 66
tél: +352 691 89 44 30
Internet: www.brasserie-matelots.com
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