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Frédéric Jourdan-Gassin, Marc Ippolito, Alain Defils et Paul Obadia © Nicexpo Association loi 1901 créée en 1935, NICEXPO a pour objectif d’imaginer et organiser des manifestations (foires...
La 4e édition de la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République, c'est déroulait le lundi 20 mars 2017. Elle eut lieu à huit clos, dans les cuisines de l’Ecole française...
Didier Boidin © DR Homme à succès du groupe InterContinental Hotels depuis 1980, Didier Boidin, prend la direction des opérations hôtelières de la S.B.M dès ce début d'année. Il fut pendant...
Professionnel de l'hôtellerie, depuis presque 40 ans, Thierry Lavalley, directeur général du Grand Hotel Kempinski Geneva, vient d'être élu Président de la Société des Hôteliers de Genève. Dans...
Hélène Darroze, chef propriétaire du restaurant éponyme à Paris et chef du restaurant « Hélène Darroze at the Connaugh » à Londres remporte le Prix Veuve Clicquot de la Meilleure Femme Chef du Monde....
Jacques Charles vient d'être nommé au poste de Directeur Général de l'hôtel Les Airelles à Courchevel, en remplacement de François Arrighi. Fort d'une grande expérience dans l'hôtellerie de luxe,...
Lincoln Liu a été promu nouveau chef exécutif du Sofitel Wanda Beijing (République Populaire de Chine). Originaire de Pékin, Lincoln Liu met ainsi à contribution du Sofitel Wanda Beijing ses 24 ans d'expérience...
Denis Fetisson, Chef et propriétaire de La Place de Mougins (Mougins), vient d'obtenir ce 9 septembre le trophée Grand de Demain, l'une des récompenses attribués en PACA par le Gault&Millau Tour 2013....
En février 2013, le Chef des cuisines de "La Table de Patrick Raingeard", restaurant du Cap Estel (Hôtel- 5 étoiles-Eze-bord-de-mer), était récompensé de la seule et unique nouvelle étoile Michelin accordée...
Par décision de l’agence Atout France en date du 8 août 2012, Le Mas de Chastelas vient de se voir décerner la cinquième étoile. Cette distinction récompense les efforts du propriétaire Jérôme...
L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle dans le Var obtient la classification 5 étoiles. Un bel équilibre d’art de vivre provençal, de patrimoine et de gastronomie. Après quelques travaux d’embellissement,...
