MICHELIN 2013 France : Suppressions, rétrogradations d’étoiles

Le guide MICHELIN France 2013 : les suppressions d’étoiles

Suppression de 2 étoiles

Localité (département) Établissement
Mionnay (01) Alain Chapel
Paris 1er (75) L’Espadon

Rétrogradations De 2 étoiles à 1 étoile

Bordeaux / Bouliac (33) Le Saint-James
Beaulieu-sur-Mer (06) Restaurant des Rois
Paris 17e Bigarrade

Suppression de 1 étoile

Cannes (06) Mon Rêve de Gosse
Cagnes-sur-Mer / Cros-de-Cagnes (06) Bistrot de la Marine-Jacques Maximin
Saint-Martin-du-Var (06) Jean-François Issautier
Lamastre (07) Midi
Istres (13) La Table de Sébastien
Marseille (13) Une Table au Sud
Saint-Rémy-de-Provence (13) Marc de Passorio
Honfleur (14) La Ferme St-Siméon
Porto-Vecchio (2a) Belvédère
Lannilis (29) Auberge des Abers
Quimper (29) La Roseraie de Bel Air
Béziers (34) L’Ambassade
Bourgueil/ Restigné (37) Manoir de Restigné
Chinon / Marçay (37) Château de Marçay
Blois (41) Le Médicis
Montlivault (41) La Maison d’à Côté
Cholet (49) Au Passé Simple
Questembert (56) Le Bretagne et sa Résidence
Lille (59) Le Sébastopol
Wimereux (62) Epicure
Clermont-Ferrand (63) Emmanuel Hodencq
Hasparren (64) Ferme Hégia
Pau / Jurançon (64) Chez Ruffet
Laroque-des-Albères (66)
Les Palmiers
Maury (66) Pascal Borrell
Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Bateau Ivre
Val-d’Isère (73) La Becca
Paris 7ème (75)
Vin sur Vin
Paris 8e (75) Les Ambassadeurs
Barbizon (77) Les Pléiades
Châteaufort (78) La Belle Époque
Roye (80) La Flamiche
Bormes-les-Mimosas (83) L’Escundudo
Bry-sur-Marne (94) Auberge du Pont de Bry “La Grapille”

Liste officielle des nouveaux restaurants Etoilés du Guide MICHELIN France 2013 en téléchargement
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