Dans le « triangle d’or » des Alpilles, ce provençal de Fontvieille, -illustre commune liée à jamais à Alphonse Daudet et aux Lettres de mon moulin ! -adopte une communication audacieuse pour faire connaître l’excellence de ses produits de soleil, huiles d’olive, vins de mono-cépages, et maintenant vinaigres rares. Mono-cépages, c’est la mode, mais ici cela correspond à un véritable projet, maîtrisé par le wine-maker Rémy Reboul.
© Château d’Estoublon
Le temps d’écrire ces lignes et le 100% grenache est déjà épuisé ! Alors ? Se consoler avec un 100% mourvèdre ou un 100% syrah à 25 euros ! Ou encore avec des produits d’épicerie fine dans la pure tradition provençale : condiment à la figue, crème d’aubergine aux épices, confiture d’olives noires au gingembre, sardinade, thoïonade, anchoïade, pistou au basilic frais…huiles et vinaigre, dans des flacons dignes de parfums de luxe ! Marketing, certes, mais un amour et un hommage sincère en majuscule aux produits de la Provence. Un grain d’humour en plus. Tous sont à déguster sur place au Bistrot Mogador.
Château d’Estoublon
Chemin Auge,
13990 Fontvieille – France
Téléphone :+33 4 90 52 25 91
Internet: www.estoublon.com
Estoublon joue grenache et… prend les fines mouches avec du vinaigre !
Texte: Marie-Christiane Courtioux
Étiquettes : vins
