Joseph Joffo, célèbre auteur du Best Seller « Un sac de billes * », est venu tout récemment partager un convivial déjeuner avec son ami Jérôme Viaud, Maire de Grasse (capitale mondiale du parfum)-Conseiller Général des A-M – Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse. Le chef des cuisine, Alexis Mayroux du restaurant Lou Candeloun, avait concocté un agréable menu du jour, pour lequel Joseph Joffo eu un coup de cœur…
Joseph Joffo et Jérôme Viaud © Jérôme Chapman
Entre conversations autour: des œuvres de Joseph Joffo, du développement de la capitale du parfum et des belles saveurs gastronomiques, Jérôme Viaud et l’auteur du Sac de Billes, ont eu plaisir à passer le temps d’un bon repas ensemble, malgré l’emploi du temps très chargé de Monsieur le Maire. Cette rencontre permit d’évoquer les futures manifestations préparées par la ville de Grasse, autour des arts et de la culture… A suivre.
Concernant Lou Candeloun: Le restaurant est situé au centre la vielle ville de Grasse. Lou Candeloun, c’est la bonne petite table gastronomique dont on ne se lasse pas. En effet, Alexis et Sophie Mayroux ont eu la bonne idée de venir s’installer ici, il y a quelques années déjà. Alexis Mayroux est originaire d’Agen et a déjà un beau parcours culinaire derrière lui: La Toque Blanche à Pujols, le Mas Saint Pierre de Saint Paul de Vence, en passant par les cuisines du Crillon et celles de Michel Guérard à Eugénie les Bains.
Jérôme Viaud, Sophie et Alexis Mayroux © Jérôme Chapman
C’est dans une petite salle de 22 couverts, à l’atmosphère fort intimiste que Sophie et Alexis recoivent. Pour le bonheur des convives, Alexis propose une cuisine créative, un brin surprenante et ouverte aux saveurs du monde. La table est déjà référencée dans les meilleurs guides sur la gastronomie. Aussi, les personnalités locales ne manquent jamais une occasion pour venir déguster les savoureux plats d’Alexis tel Jérôme Viaud, qui adore la cuisine d’Alexis. Pour Jérôme Viaud, il est important que Grasse offre une belle vitrine gourmande à la portée de toutes les bourses et il apprécie, dans le plus grand respect, tout le bon travail d’Alexis Mayroux qui contribue, de façon efficace, à promouvoir gastronomiquement l’image de la ville…
Lou Candeloun
5, rue des Fabreries 06130 Grasse – France
Tél. +33 4 93 60 04 49
* L’ouvrage « Un Sac de Billes » a été vendu à plus de 25 millions d’exemplaires dans le monde. Traduit en 40 langues, ce « best seller » édité en 1973, a été mis à l’écran en 1975 par Jacques Doillon. Tout récemment les droits ont été acquis par Quad Prductions (Intouchables, L’Arnacœur…) afin de porter ce roman à l’écran encore une fois… Le tournage est prévu sur la Côte d’Azur dans un proche avenir…
Joeseph Joffo est l’auteur d’autres œuvres littéraires à succès telles: La vieille femme de Djerba; Le Partage; Simon et l’enfant; Le Cavalier de la terre promise; “Abraham Lévy, curé de campagne”; Agates et Calots; Andreï ou le hussard de l’espérance; La Guerre à l’italienne; Incertain sourire … ou encore le roman Anna et son orchestre qui devrait être produit sur Broadway… Un roman qui emmène le lecteur à Istanbul, Budapest, Vienne, Paris dans les années 1900. Anna et son orchestre, c’est l’histoire d’une famille russe et d’Anna, la mère de Joseph Joffo, qui, pour fuir les pogroms, a formé un orchestre qui va de capitale en capitale.
