Au restaurant « Le Zyriab by Noura », situé au 9e étage de l’Institut du Monde Arabe, la gastronomie libanaise s’est invitée avec élégance sur les toits de Paris. Entre belle salle lumineuse et terrasse panoramique, « Le Zyriab by Noura » offre la plus fantastique des perspectives sur Notre-Dame et de la capitale vue du ciel.
Zyriab by Noura © Noura
Dans ce contexte d’exception, le groupe Noura, traiteur libanais haut de gamme, honore la culture culinaire orientale dans un véritable voyage gourmand épicé de belles saveurs: Tabouli, hommos, moutabal, batata harra, kebbé au four, falafel, sojok, kafta, chiche taouk entre autres. Côté desserts, mouhallabié (flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger) ou encore Baklawas (pâtisseries fourrées aux amandes, pistache ou pignons de pin), qui séduiront certainement les amateurs de tentations sucrées.
Ainsi au Zyriab, la gastronomie libanaise resplendit autour des plus belles traditions du Moyen-Orient grâce au talent des chefs du groupe Noura, soucieux d’offrir le meilleur en terme de qualité.
Harry Vieujot by P.Parrot
A la tête du restaurant, c’est Harry Vieujot, directeur de site, qui orchestre les équipes de salle et s’assure du bien-être de chaque client. Professionnel expérimenté, Harry Vieujot a ouvert et dirigé avec brio la Maison Pourcel et le Sugar Rhythmic Bar & Fooding à Shanghai. Le groupe Noura a fait appel à ses précieuses compétences, pour assurer la bonne gestion des activités du restaurant entre déjeuners, dîners, cocktails ou événements (jusqu’à 400 personnes).
Zyriab by Noura
Institut du Monde Arabe
1 rue des Fossés St Bernard – 9e étage
75005 Paris
Tél. : +33 1 55 42 55 42
