BIB MICHELIN 2010: Les nouveaux restaurants

BIB GOURMANDS – Guide MICHELIN 2010 France

Michelin a dévoilé sa sélection des Bib Gourmand 2010 avec sa sélection de restaurants qui ont reçu la distinction Bib Gourmand dans l’édition du guide des Bonnes petites tables 2010. Les Bib Gourmand, ce sont des restaurants abordables, les meilleures tables à petits prix de la sélection du guide MICHELIN, sélectionnés par les inspecteurs pour leur excellent rapport qualité! prix. Le guide des Bonnes petites tables du guide MICHELIN France 2010 réunit tous les restaurants Bib Gourmand du guide MICHELIN France 2010 quel que soit le style de cuisine et quelle que soit l’ambiance. Ainsi, chacun peut trouver le restaurant qui lui convient, en fonction de ses envies et de l’occasion!

En tout donc, quelques 555 adresses, dont 105 nouvelles, proposant des menus complets (entrée +plat+dessert) à moins de 29 euros en semaine et 33 euros le week end en province et de 35 euros à Paris. Les “Bib Gourmand”, symbolisés dans le guide MICHELIN, par un pictogramme spécial, ont vu le jour en 1997. Ce sont des adresses très prisées des lecteurs, surtout en ces temps de crise où les restaurants offrant un excellent rapport qualité/prix sont recherchés. C’est d’ailleurs dans cette optique de faire encore davantage découvrir ces bonnes petites tables (mais également toutes les autres tables du guide) que Michelin organise le Printemps du guide MICHELIN, du 21 mars au 21 juin prochains. Pendant ces trois mois plus de 1 000 restaurateurs sélectionnés dans le guide MICHELIN France 2010, et ce dans toutes les catégories, proposeront aux lecteurs du guide des offres exclusives. Au programme : menus spéciaux à prix mitonnés, ateliers découvertes, réductions sur les menus et sur la carte, etc.

Le guide Les Bonnes Petites Tables du guide MICHELIN France 2010 présente une maquette moderne et dynamique : deux établissements par page, des commentaires détaillés assortis de photos d’ambiance. Les établissements sont classés par région puis, à l’intérieur, de chaque région, par ordre alphabétique de la ville. Pour chaque établissement sont mis en avant le style de cuisine, les plats typiques et le décor ainsi que de nombreuses informations pratiques qui permettent au lecteur de trouver le restaurant qui lui convient en fonction de ses envies et de l’occasion. Depuis plus d’un siècle, la collection des guides MICHELIN facilite les déplacements des voyageurs en leur proposant une sélection des meilleurs restaurants, hôtels et chambres d’hôtes à travers l’Europe. Les guides MICHELIN, au nombre de 25, couvrent aujourd’hui 23 pays et trois continents, et répertorient plus de 45 000 adresses dans le monde. Les Bonnes petites tables du guide MICHELIN France 2010, disponible en français, est en vente depuis 1er février, au prix de 15,90 euros. Le guide escapades en Chambres d’hôtes est disponible en français depuis le 1er février au prix de 20 euros.

Grâce à ces deux guides, le lecteur peut se faire plaisir à moindre coût, trouver la bonne adresse de restaurant ou de chambre d’hôte selon son envie, ses besoins. Michelin publie également le guide Escapades en Chambres d’hôtes qui présente les 330 plus belles maisons d’hôtes de la sélection. A la mer, à la campagne, en ville ou à la montagne, toutes ont été choisies pour leur charme, l’attrait de leur environnement et le raffinement apporté à leur décoration. Pour chaque maison, une page avec un long texte et des photos. Des rubriques proposent des idées d’activités à faire aux alentours s ‘il fait beau ou s’il pleut pour les amateurs de vieilles pierres ou pour les sportifs. Un encadré et des cartes régionales localisant les établissements fournissent toutes informations pratiques nécessaires pour le séjour. Avec 122 chambres à 100 euros maximum, soit plus du tiers de la sélection ce guide offre une variété d’adresses accessibles aux différents budgets

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Nouveaux Bib Gourmand 2010

Classés par localité (département) Établissement

Aguessac (12) Auberge le Rascalat
Amphion-les-Bains (74) Le Tilleul
Andernos-les-Bains (33) Market
Angers (49) Le Petit Comptoir
Annecy (74) Café Brunet
Auderville (50) La Malle aux Epices
Aurillac (15) Quatre Saisons
Beaune (21) Koki
Beauvais (60) La Baie d’Halong
Beuil (06) L’Escapade
Bonnieux (84) L’Arôme
Bordeaux / Bouliac (33) Café de l’Espérance
Boulogne-sur-Mer (62) Rest. de Nausicaa
Brest (29) L’Imaginaire
Calais (62) Histoire Ancienne
Carpentras / Beaumes-de-Venise (84) Dolium
Chambolle-Musigny (21) Le Chambolle
Châtillon (92) Barbezingue
Chazey-sur-Ain (01) La Louizarde
Coirac (33) Le Flore
La Colle-sur-Loup (06) Le Blanc Manger
Colmar (68) Côté Cour
Cosne-Cour-sur-Loire (58) Le Chat
Coutances (50) Le Clos des Sens
Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris
Eguisheim (68) Le Pavillon Gourmand
Entraygues-sur-Truyère (12) Les Deux Vallées
Godewaersvelde (59) L’Estaminet du Centre
Ile de Noirmoutier / L’Herbaudière (85) La Table d’Élise
Lille / Gruson (59) L’Arbre
Limoges (87) La Table du Couvent-Paroles de Chef
Lorient (56) Le Yachtman
Lyon (69) Mon Bistrot à Moi
Lyon (69) La Terrasse St-Clair
Mandelieu / La Napoule (06) Les Bartavelles
Marnans (38) Auberge de Marnans “Atelier Nicolas
Grandclaude”
Megève (74) Flocons Village
Menton / Monti (06) Pierrot-Pierrette
Millau (12) Capion
Mirebel (39) Mirabilis
Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis
Montélimar (26) Aux Gourmands
Montélimar (26) Jéroboam
Morlaix (29) L’Estaminet
Moustiers-Sainte-Marie (04) Treille Muscate
Nice (06) Les Pêcheurs
Orange (84) Au Petit Patio
Paris 2e Frenchie
Paris 7e L’Agassin
Paris 7e Le Clarisse
Paris 7e P’tit Troquet
Paris 8e Le Bouco
Paris 9e Carte Blanche
Paris 11e Caffé dei Cioppi
Paris 11e Villaret
Paris 14e Maison Courtine
Paris 14e Millésimes 62
Paris 14e L’Ordonnance
Paris 15e L’Inattendu
Paris 16e Mets Gusto
Paris 17e L’Accolade
Paris 17e Hier et Aujourd’hui
Paris 18e L’Oxalis
Paris 20e Les Allobroges
Pommiers (69) Les Terrasses de Pommiers
Pont-Aven (29) Sur le Pont…
Port-Lesney (39) Le Bistrot Pontarlier
Port-Manech (29) Du Port et de l’Aven
Le-Puy-en-Velay (43) Comme à la Maison
Quettehou (50) Auberge de Ket Hou
Romans-sur-Isère (26) Mandrin
Romans-sur-Isère / Granges-lès-Beaumont (26) Les Vieilles Granges
La Roquette-sur-Siagne (06) La Terrasse
Royan (17) Les Filets Bleus
Saillagouse (66) Planes (La Vieille Maison Cerdane)
Saint-Chamond (42) Les Ambassadeurs
Saint-Chély-d’Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc
Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard
Saint-Etienne / Saint-Priest-en-Jarez (42) Du Musée
Saint-Girons / Lorp Sentaraille (09) La Petite Maison
Saint-Mandé (94) L’Ambre d’Or
Saint-Priest-Taurion (87) Relais du Taurion
Saint-Vallier (26) Le Bistrot d’Albert
Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d’Antan
Saintes (17) L’Adresse
Saintes (17) Clos des Cours
Salers (15) Le Bailliage
Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz
Tarascon-sur-Ariège / Rabat-les-Trois-Seigneurs
(09) La Table de la Ramade
Thoissey (01) Côté Saône
Toulouse / l’Union (31) La Bonne Auberge
Tours (37) Casse-Cailloux
Tours (37) Le St-Honoré
Tremblay-en-France (93) La Jument Verte
Vaison-La-Romaine (84) Le Brin d’Olivier
Valady (12) Auberge de l’Ady
Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris
Vergongheon (43) La Petite École
Vern-d’Anjou (49) Le Pigeon Blanc
Vichy (03) La Table de Marlène
Vic-sur-Cère (15) Bel Horizon
Vieillevie (15) La Terrasse
Villefranche-de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul
Yvoire (74) Les Flots Bleus
Yvoire (74) Le Pré de la Cure