EGAST 2018 à Strasbourg, un salon professionnel de haut niveau

Le salon EGAST, créé en 1986, tiendra sa 17ème édition à Strasbourg du 18 au 21 mars 2018. Répartis en 8 secteurs, un total 24.000m2 sera dédié aux professionnels comprenant les thématiques suivantes: agroalimentaire, boissons, les arts de la table, boulangerie-Pâtisserie, caféterie-bar, hôtellerie, équipement, services, informatique et aussi les véhicules professionnels du secteur hôtellerie et restauration. Le salon EGAST 2018 présentera 12 Trophées et concours de haut niveau.

Un focus particulier, en partenariat avec l’UMIH, sera porté sur l’hôtellerie avec la présentation des dernières tendances en matière d’aménagement et de design ainsi que la création de nouveaux concours et trophées dédiés à ce secteur. Un total de 1200 m2 est dédié au secteur hotelier avec la participation de nombreux exposants spécialisés dans l’agencement, la rénovation, la mise aux normes et la gestion du secteur.

© Egast – Strasbourg Evenements

EGAST, 33.000 visiteurs, 330 exposants, 500 Chefs…

Avec 330 exposants, 500 chefs et artisans intervenants, Strasbourg Evenements, sous la direction générale de Stéphane Hertzog, organisateur de salon EGAST 2018, mise sur un potentiel de plus de 33 000 visiteurs professionnels qualifiés. Nicolas Stamm et Jean-François Piège, parrains de l’événement, lanceront l’inauguration du salon EGAST 2018 en assurant une démonstration culinaire en duo, le dimanche 18 mars sur le podium Égast Show dans le hall 8.

© Philippe Stirnweiss

Le Trophée Haeberlin, un temps fort à EGAST 2018 …

Véritable temps fort du salon, le Trophée des Frères Haeberlin contribue comme à chaque édition au rayonnement national et international d’EGAST. En effet, des candidats d’Europe et d’Asie seront en lice pour cette compétition unique combinant les 3 métiers de la restauration gastronomique : cuisine, sommellerie, restaurant. Cette 5ème édition du Trophée des Frères Haeberlin se tiendra le lundi 19 mars 2018 sur le podium d’Egast Show – hall 8.

Trophées « European Hotel Awards », le meilleur de l’hôtellerie de luxe Européenne récompensée à EGAST 2018…

L’édition Egast 2018, permettra de découvrir d’autres concours et trophées: Concours de la Meilleure Côte de Bœuf, Trophée Inter-CFA de la Boulangerie, Lord’s du Sandwich, Trophée Femmes et Chefs, Trophée Henri Huck, et notamment les premiers Trophées « European Hotel Awards by Références », proposés par le magazine Références Hôteliers Restaurateurs en partenariat officiel avec le Champagne Collet et mettant à l’honneur l’hôtellerie de luxe européenne, avec des lauréats venant de toute l’Europe (mardi 20 mars 2018 à 18h, hall 5). Voir l’article sur European Hotel Awards by References.

Les autres Trophées et concours à EGAST 2018…

Bien sûr, d’autres manifestations sont à découvrir pendant le salon Egast 2018 tels le Trophée Robert Billing du Meilleur Tireur de Bière, le Trophée du Meilleur Entremet, la sélection régionale du Gargantua, la sélection Régionale Grand Est du Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française 2018, le Concours des Maîtres Restaurateurs – Le Panier Mystère ou encore le 3ème Concours National des Maîtres Restaurateurs entre autres. Parmi les autres points d’intérêt du salon : la Matinée des Ecoles avec 700 jeunes attendus ou encore la conférence du Pôle Science et Culture Alimentaire d’Alsace. Avec ses concours et trophées, le salon Egast 2018 s’annonce riche en rencontres et découvertes intéressantes.

© Egast – Strasbourg Evenements