TY-GER VOSS musical artist & producteur
Ciro’s & Le Pavillon : à l’Hermitage Barrière, La Baule
BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.
ELYSEE | Cave à vin d’exception entre luxe et technologie
Jonnie Boer, l’âme de De Librije s’est éteinte
Kévin Garcia succède à Patrick Raingeard au Cap Estel
Manoir de la Régate, cuisine d’auteur à Nantes
Raingeard Père & Fils : une table d’exception à Contes
Guillaume Sanchez sublime le Skrei de Norvège
Le Charlie à Porticcio obtient sa première étoile Michelin
Le Coquillage obtient 3 étoiles Michelin à Cancale
Guide Michelin 2025 France : la liste complète des étoilés
Grand Café Rouge | La chic Brasserie Française de Romain Fornell à Barcelone
Epicure par Arnaud Faye | La nature au centre du Luxe
Patrick Agnellet | Maître chocolatier-pâtissier | Créateur d'Émotions
Ju-Maison de Cuisine | Le restaurant de Julien Allano
Romain Fornell, Croquez la pomme au Caelis, Barcelone
Bridges | Gastronomie au Sofitel Legend The Grand Amsterdam
L'Épuisette 2024 | 22 ans d'étoile Michelin pour Guillaume Sourrieu
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 étoiles Michelin 2024
GaultMillau. Le millésime 2008 met à l’honneur Jean-Luc Rabanel (à Arles) sacré Cuisinier de l’année Cédric Béchade (à Saint-Pée-sur-Nivelle dans le Pays Basque) élu Révélation de l’année. L’Hôtel Restaurant Régis & Jacques Marcon (à St-Bonnet-le-Froid en Auvergne) promu...
Historienne de l’art, spécialisée dans l’art culinaire ancien, Liana Marabini est aussi auteur, éditeur et producteur de films pour la télévision. Avec toujours un même thème : la gastronomie ancienne. Une spécialisation qui lui vaut une renommée mondiale. A Monaco, dans sa librairie Scripta...
Des bouchons à la bistronomie… S’il n’y a plus de « Nandron », de « Bourillot », de « Vettard », de « Mère Guy » ou de « Mère Brazier », et bientôt plus de « Léon de Lyon », la ville conserve néanmoins de nombreuses valeurs sûres. De la cuisine traditionnelle...
EN PROVINCE: Frédéric Galland, lillois, succède à Jean-Marc Delacourt qui lui a cédé son restaurant étoilé « Parcours » à Falicon (06). Frédéric Ramos, qui a cédé son restaurant antibois à Christian Morisset, est le chef de cuisine du nouveau Novotel Monaco. Eric Balan, ancien chef des Roches...
Le Guide Lebey par Claude Lebey. Conçu intelligement, le nouveau Guide Lebey des restaurants de Paris, dans sa 21e édition totalement « relookée », permet de découvrir 648 tables, visitées au moins une fois dans l’année précédent sa sortie. Du beau travail ! On y trouve entre coups de coeur...
