L’Association des Toques Françaises a pour but d’encourager les chefs. Les plus jeunes grâce au Trophée Jean Delaveyne et les plus confirmés avec le titre de Toque de l’Année. Après Franck...

Talentueux chef dans l'âme, Sébastien Broda, déjà étoilé Michelin, vient d'obtenir 3 Toques GaultMillau 2014. A la tête des cuisines du restaurant gastronomique Park 45 du Grand hôtel Cannes depuis...

Eric Gérard: nouveau Directeur de L’Excelsior Frédéric Tabey, promu à la direction de la brasserie « Bofinger » (Paris-Bastille, 4e), passe le flambeau à Eric Gérard, nouveau Directeur de L’Excelsior....

Michel Stalport © Jérôme Chapman Michel Stalport, 54 ans, Past Area Vice President pour la Russie, CIS, pays Baltiques, la Turquie, l'Azerbaijan & la Chine vient de prendre son poste en qualité...