Le Michelin Espagne et Portugal 2014 confirme le très haut niveau de la gastronomie espagnole et portugaise, dans sa nouvelle édition le Michelin met à l’honneur 171 restaurants étoilés, contre 158 l’année précédente.
25 NOUVEAUX RESTAURANTS ÉTOILÉS dans le Michelin Espagne et Portugal 2014
– 8 restaurants trois étoiles dont un nouveau,
– 19 deux étoiles dont 2 nouveaux
– 144 une étoile
– 253 restaurants Bib Gourmand
Espagne: Le Michelin propose une sélection de 3.324 établissements
– 1.775 hôtels et gîtes
– 1.549 restaurants dont 8 restaurants Trois étoiles, 17 restaurants Deux étoiles, et 134 restaurants Une étoile.
– 219 Bib gourmand dont 48 nouveaux
Le restaurant Diverxo du chef David Munoz à Madrid est consacré Trois étoiles Michelin, Tickets Bar et 41° de Albert Adria recoivent leur première étoile, tandis que Can Fabes Sant Celoni perd ses Deux étoiles pour cessation d’activité (entre autres).
Portugal: Le Michelin propose une sélection de 524 établissements
– 349 hôtels et gîtes
– 175 restaurants: dont 2 restaurants deux étoiles et 10 restaurants 1 étoiles
– 34 Bib gourmand
Liste officielle des nouveaux restaurants Etoilés et BIB gourmand du guide Michelin Espagne et Portugal 2014 en téléchargement
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