BEER150 : cave à bière professionnelle signée Frio.

Une cave à bière professionnelle signée La Sommelière : l’expertise vinicole du groupe Frio au service d’un marché en pleine effervescence

Leader européen sur le marché des caves à vin, le groupe Frio diversifie son offre et met toute son expertise technologique au service de la BEER150. Commercialisée sous la marque La Sommelière dès juillet, cette cave permet de stocker, rafraîchir et frapper les bières en canettes et en bouteilles, avec une précision de refroidissement inédite. Cette incursion dans l’univers brassicole s’inscrit dans une dynamique de consommation en forte mutation, où la bière occupe désormais une place prépondérante dans les usages des établissements.

« Cette nouveauté s’inscrit dans un contexte de forte croissance de la consommation de bière en France, représentant désormais 45 % des volumes d’achats d’alcool, contre 29 % sur la période 2007–2011 », déclare Didier Grychta, président du groupe Frio. « En tant que leader des caves à vin, il était naturel pour nous d’accompagner cette évolution des usages en proposant une solution de conservation et de mise en valeur adaptée aux exigences du secteur. »

Une technologie de refroidissement pensée pour le CHR

La BEER150 offre une plage de température allant de -6°C à +18°C, un atout rare sur le marché. Ce spectre permet non seulement de conserver la bière dans des conditions optimales, mais aussi de pratiquer le frappage — un refroidissement express pour un service ultra-frais. Cette fonction séduit particulièrement les établissements souhaitant répondre aux attentes estivales d’une clientèle en quête de fraîcheur immédiate. La cave permet ainsi d’adapter la température à chaque format ou typologie de bière, des canettes aux bouteilles de 75 cl.

Une capacité généreuse et une architecture intérieure maîtrisée

Avec une contenance totale de 128 litres, la cave peut accueillir jusqu’à 153 canettes de 33 cl, 65 bouteilles de 50 cl ou 30 bouteilles de 75 cl. Le choix d’un stockage vertical évite le contact entre liquide et capsule, réduisant les risques d’oxydation ou de fuite. Les clayettes en fil d’acier sont robustes, facilement nettoyables et parfaitement adaptées à une utilisation quotidienne dans des environnements exigeants. La porte rétroéclairée, associée au panneau de contrôle tactile, permet un accès rapide et une maîtrise complète des réglages.

Une mise en scène produit entièrement personnalisable

L’éclairage LED multicolore (ambre, blanc, bleu) transforme la cave en véritable présentoir professionnel. Chaque établissement peut ainsi ajuster l’ambiance visuelle en fonction de son identité graphique ou de la saisonnalité. Ce souci du détail fait de la BEER150 bien plus qu’un équipement technique : un support de valorisation produit à part entière. Elle trouve naturellement sa place aussi bien en arrière-bar que dans une zone de service visible du client.

Durabilité, sécurité et sobriété énergétique

La porte triple vitrage chauffante remplit plusieurs fonctions essentielles : elle limite la formation de buée, protège les bouteilles des UV et réduit la consommation d’énergie. Ces performances font de la BEER150 un appareil fiable pour un usage intensif. Conçue pour durer, la cave répond aux exigences des exploitants attentifs à la fois à la fiabilité et à la rationalisation énergétique. Elle complète ainsi de façon cohérente la gamme déjà reconnue de La Sommelière.

Un positionnement prix accessible pour une qualité professionnelle

Proposée au prix public conseillé de 699,00 € TTC, la BEER150 permet aux établissements de s’équiper d’un appareil professionnel sans compromis. Avec cette innovation, La Sommelière confirme sa volonté d’apporter au monde de la bière les standards de précision et de qualité qui ont fait son succès dans l’univers du vin. Le groupe Frio signe ainsi une entrée remarquée sur un segment en forte croissance.

À propos du groupe FRIO

Basé à Arnage, près du Mans, le Groupe Frio est le leader européen des caves à vin. Ses marques — La Sommelière, Climadiff, Avintage, TempTech — sont présentes dans plus de 80 pays. Avec une centaine de collaborateurs et un chiffre d’affaires de 75 millions d’euros, Frio s’impose comme un acteur clé de l’équipement professionnel autour du vin… et désormais de la bière.